Кулінарний портал
Крупи та макарони є універсальними продуктами харчування. Вони використовуються для приготування перших та других страв, гарнірів. Крупи та макарони входять до складу безлічі рецептів різних кухонь світу.
Плов з куркою, смаженою в яйці, та сочевицею Чихыртма від Барашка (Фото: надано прес-службою закладу) Плов з басматі з куркою та смаженим яйцем — ще одна з численних варіацій цієї знаменитої на весь світ страви. На Сході кажуть, що рецептів…
Пшоняна каша з фаршем – це ситна та неймовірно проста у приготуванні страва. Вона не потребує дорогих інгредієнтів, тому ідеально підходить для буднішньої вечері. Якщо ви раніше не були в захваті від пшона, цей рецепт неодмінно змінить вашу думку! Ми…
Плов з курячих сердечок Плов з курячих сердечок (Фото: gastronom.ru) Плов з курячих сердечок — це одна з багатьох варіацій цієї популярної страви, і, на наш погляд, дуже вдала. Сердечка багаті на білок, вітаміни групи В, залізо, цинк і калій.…
Суп з булгуру, червоної квасолі та м’яти Цей суп з булгуром, квасолею та м’ятою нагадує турецький езогелін чорбаси, який традиційно готують з червоної сочевиці. Однак наш рецепт виявився простішим та швидшим у приготуванні, що, безсумнівно, сподобається багатьом. Погодьтеся, суп, який…
Яйця, запечені з печерицями, стануть повноцінною заміною будь-якій гарячій страві з м’яса – це дуже ситна, добре збалансована за смаком страва. Відварний рис тут виступає як ситний гарнір, а ніжний соус із печериць додає соковитості та чудового грибного аромату! Запікаються…
Мастава — це густий узбецький суп-заправка, який часто називають “рідким пловом”. Він готується зі схожих інгредієнтів та за подібною технологією, як і плов: спочатку обсмажується зирвак з баранячих ребер, цибулі та моркви, а потім додається рис. Цей насичений і ароматний…
Рис із замороженими овочами в духовці — це смачна пісна страва, яка до того ж легко і досить швидко готується. Мрія, та й годі, погодьтеся! Причому смак страви змінюватиметься щоразу залежно від того, яку саме овочеву суміш ви обрали. Чудово…
Мисо-боул з перловкою (Фото: Мій Магніт) Мисо-боул з перловкою — чудовий приклад того, як можна по-новому використати звичну крупу. Перловка часто асоціюється із супами та гарнірами, з похідною романтикою та тушкованим м’ясом, але сучасна кухня готова кинути виклик таким кулінарним…
“`html Кокосовий рис з хрустким тофу (Фото: Мій Магніт) Приготування кокосового рису з хрустким тофу не потребує особливої нагоди. Лише 40 хвилин, які ви можете присвятити смачній страві. Основа рецепту — довгозернистий рис, який вариться на кокосовому молоці зі спеціями,…