Кулінарний портал
Крупи та макарони є універсальними продуктами харчування. Вони використовуються для приготування перших та других страв, гарнірів. Крупи та макарони входять до складу безлічі рецептів різних кухонь світу.
Суп з булгуру, червоної квасолі та м’яти Цей суп з булгуром, квасолею та м’ятою нагадує турецький езогелін чорбаси, який традиційно готують з червоної сочевиці. Однак наш рецепт виявився простішим та швидшим у приготуванні, що, безсумнівно, сподобається багатьом. Погодьтеся, суп, який…
Яйця, запечені з печерицями, стануть повноцінною заміною будь-якій гарячій страві з м’яса – це дуже ситна, добре збалансована за смаком страва. Відварний рис тут виступає як ситний гарнір, а ніжний соус із печериць додає соковитості та чудового грибного аромату! Запікаються…
Мастава — це густий узбецький суп-заправка, який часто називають “рідким пловом”. Він готується зі схожих інгредієнтів та за подібною технологією, як і плов: спочатку обсмажується зирвак з баранячих ребер, цибулі та моркви, а потім додається рис. Цей насичений і ароматний…
Рис із замороженими овочами в духовці — це смачна пісна страва, яка до того ж легко і досить швидко готується. Мрія, та й годі, погодьтеся! Причому смак страви змінюватиметься щоразу залежно від того, яку саме овочеву суміш ви обрали. Чудово…
Мисо-боул з перловкою (Фото: Мій Магніт) Мисо-боул з перловкою — чудовий приклад того, як можна по-новому використати звичну крупу. Перловка часто асоціюється із супами та гарнірами, з похідною романтикою та тушкованим м’ясом, але сучасна кухня готова кинути виклик таким кулінарним…
“`html Кокосовий рис з хрустким тофу (Фото: Мій Магніт) Приготування кокосового рису з хрустким тофу не потребує особливої нагоди. Лише 40 хвилин, які ви можете присвятити смачній страві. Основа рецепту — довгозернистий рис, який вариться на кокосовому молоці зі спеціями,…
“`html Баранина з кускусом — це гармонійне поєднання! Кускус надзвичайно популярний у країнах Магрибу, на Близькому Сході та Сицилії. Традиційно його готують на парі у спеціальній каструлі — кускусьєрі. У нас у магазинах продається вже оброблений кускус, який не потребує…
Рисова каша з грушами в карамелі Рисова каша з грушами в карамелі (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Рисова каша з грушами може стати чудовим солодким сніданком, а також оригінальним легким десертом після обіду. Чим ароматнішими будуть груші, тим смачнішою вийде…
Стир-фрай з гречки: Азійський акцент на вашому столі Стир-фрай з гречки (Фото: Мой Магнит) Навіть гречку можна приготувати в азійському стилі, і цей рецепт стир-фрая — чудовий приклад. Для методу швидкого обсмажування стир-фрай зазвичай використовують рис або локшину. Але гречка…