Кулінарний портал
Крупи та макарони є універсальними продуктами харчування. Вони використовуються для приготування перших та других страв, гарнірів. Крупи та макарони входять до складу безлічі рецептів різних кухонь світу.
“`html Баранина з кускусом — це гармонійне поєднання! Кускус надзвичайно популярний у країнах Магрибу, на Близькому Сході та Сицилії. Традиційно його готують на парі у спеціальній каструлі — кускусьєрі. У нас у магазинах продається вже оброблений кускус, який не потребує…
Рисова каша з грушами в карамелі Рисова каша з грушами в карамелі (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Рисова каша з грушами може стати чудовим солодким сніданком, а також оригінальним легким десертом після обіду. Чим ароматнішими будуть груші, тим смачнішою вийде…
Стир-фрай з гречки: Азійський акцент на вашому столі Стир-фрай з гречки (Фото: Мой Магнит) Навіть гречку можна приготувати в азійському стилі, і цей рецепт стир-фрая — чудовий приклад. Для методу швидкого обсмажування стир-фрай зазвичай використовують рис або локшину. Але гречка…
Булгур з тушонкою – це неймовірно проста та ситна страва, яку можна приготувати буквально “на бігу”. Головний секрет успіху – високоякісна яловича або індича тушонка вищого ґатунку, в складі якої лише м’ясо, сіль, перець, лавровий лист і нічого зайвого. Вибір…
Рисовий хліб: рецепт від шефа Рисовий хліб (Фото: gastronom.ru) Чи пекли ви коли-небудь рисовий хліб? Якщо ні, то дуже радимо зробити це, скориставшись нашим перевіреним рецептом. Процес, звісно, вимагатиме від вас часу та терпіння, але зусилля будуть сповна винагороджені, адже…
Плов без м’яса з нутом — це неймовірно смачна та ситна страва. Завдяки нуту ви отримаєте добру порцію рослинного білка, а відсутність м’яса зовсім не завадить насолоді. Адже в плові велику роль відіграють спеції. Саме вони роблять плов надзвичайно апетитним,…
Пісний гречаний суп Пісний гречаний суп (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Пісний гречаний суп — це смачна та поживна страва, яка чудово наситить під час посту чи розвантажувальних днів. Крім того, гречка з її багатим вмістом мікроелементів є вельми корисною для здоров’я. За…
Цей азербайджанський плов із бараниною, каштанами та гранатом – справжня перлина національної кухні. Рецепт, наданий бренд-шефом Бахтіяром Алієвим, розкриває секрети приготування страви, де рис, тушковане м’ясо та ароматні додатки створюють неповторну симфонію смаку. Інгредієнти: М’якоть баранини – 500 г Рис…
Горохова каша з тушонкою Горохова каша з тушонкою (Фото: gastronom.ru) Горохова каша з тушонкою – це надзвичайно бюджетна страва, яка має всі шанси сподобатися вашим близьким. Звісно, її не назвеш швидкою, але ваш активний час приготування займе не більше пів…