Кулінарний портал
Крупи та макарони є універсальними продуктами харчування. Вони використовуються для приготування перших та других страв, гарнірів. Крупи та макарони входять до складу безлічі рецептів різних кухонь світу.
Суші-бургер: Оригінальна японська закуска Суші-бургер (Фото: gastronom.ru) Суші-бургер, або суші-сендвіч – це надзвичайно зручний формат улюбленої японської страви. Він поєднує в собі найкраще від онігірі та темпура-ролів, а японці називають цю красу “онігірадзу”. Справжній бургер, щільно загорнутий у листи норі,…
Плов з сочевиці з куркою (без рису) Фото страви Скучили за насиченими смаками Сходу? Спробуйте цей ароматний плов із сочевиці та курки – пікантну, ситну страву без рису, яка стане чудовою альтернативою класичному плову. Це одна з варіацій популярної страви…
Курка з гречкою та сметаною на пательні Курка з гречкою та сметаною на пательні (Фото: gastronom.ru) Курка з гречкою та сметаною на пательні – це ще один чудовий варіант приготування страви з гарніром в одному посуді. Принцип дуже схожий на…
Салат з пшона та кіноа з горошком і м’ятою Салат з пшона та кіноа з горошком і м’ятою Салат з пшона — звучить так просто. А ось салат з пшона з додаванням кіноа, солодкого горошку та ароматної м’яти — зовсім…
“`html Плов з квасолею та копченою рибою Плов з квасолею та копченою рибою (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Ця страва – справжня окраса азербайджанської кухні, яка також популярна серед гірських євреїв Дагестану. Тут рис, зварений з квасолею, доповнюється делікатесами Каспійського…
Сирна полента – це італійська страва, яка одночасно нагадує і кашу, і запіканку, і навіть листковий пиріг. Кукурудзяна крупа вариться до густоти, потім викладається у форму, охолоджується і нарізається горизонтальними пластами. Між ними – сирна начинка із зеленню та чебрецем,…
Гречка по-купечески — це справжня класика, яка зігріє вас своїм ароматом і ситістю. Це страва, яка ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для пікніка на природі. Завдяки товстим стінкам казана, гречка виходить розсипчастою, а м’ясо — неймовірно ніжним…
“`html Горохова каша з м’ясом (Фото: gastronom.ru) Горохова каша з м’ясом — страва, яка, ймовірно, здивує багатьох. Якщо наші предки готували подібну гарячу страву досить часто (у тому числі в пісному варіанті), то сучасні люди вкрай рідко використовують бобові в…
Ця страва – справжній винахід для тих, хто любить смачно поїсти, але не має багато часу на приготування. Поєднання рису та гречки з соковитим фаршем створює унікальний смак, а легкість приготування робить її ідеальною для буднів. Це чудовий варіант, коли…