Кулінарний портал
Про головне: Цей рецепт “Магічної опівнічної маргарити” натхненний культовим фільмом “Практична магія”. Він поєднує чорницю для насиченого кольору та кокосову воду для освіжаючої солодкості, пропонуючи чарівний напій для особливих моментів. Рецепти Від Rebecca FirkserФотографії Еліотт Джером Браун молодший. Стиліст реквізиту…
Про головне: Ці веганські білкові панкейки з чорницею використовують шовковичний тофу як сполучний агент, що робить їх пухкими та хрусткими. Рецепт вимагає точного вимірювання інгредієнтів для досягнення ідеальної консистенції тіста. Рецепти Панкейки з чорницею та тофу Від Rebecca FirkserФото: Travis…
Про головне: Цей рецепт класичного коктейлю French 75 – це чудовий вибір для будь-якого свята. Він поєднує джин, свіжий лимонний сік та шампанське, створюючи освіжаючий та елегантний напій. Цей хрусткий, цитрусовий коктейль French 75 поєднує джин, свіжий лимонний сік та…
Про головне: Pommes dauphine – це класичні французькі картопляні пухтики, що поєднують в собі ніжне картопляне пюре та легке заварне тісто. Вони ідеально підходять як вишукана закуска або святкова страва. Рецепти Автор Alexia Duchêne Фото: Ian Stroud Pommes dauphine (класичні…
Про головне: Це рецепт класичного французького картопляного пюре (Pommes Purée), яке вирізняється надзвичайно ніжною та шовковистою текстурою завдяки подвійному протиранню через м’ясорубку та сито. Його можна подавати як розкішний гарнір до м’ясних страв. Alexia Duchêne Фото: BA Staff Pommes purée…
Про головне: Картопляний кугель – це запечена страва, яка поєднує в собі хрусткість латкесу та насиченість іспанської тортильї. Використання майонезу робить його вологим, насиченим і хрустким, але не жирним. Ребекка ФірксерФото: Тревіс Рейні, Стайлінг їжі: Міка Марі Мортон, Стайлінг реквізиту:…
Про головне: Цей рецепт омлету на одну порцію з яблуками та сиром — ідеальний варіант для швидкої та ситної вечері. Він поєднує в собі солодкість яблук, пікантність сиру та ніжність яєць, готуючись всього за 15 хвилин. Більшість рецептів розраховані на…
Ця корисна піца з капонатою — ідеальна сімейна страва. Вона багата на овочі та корисні інгредієнти! Інгредієнти: 250 г цільнозернового пшеничного борошна, плюс трохи для посипання 1 чайна ложка сухих швидкодіючих дріжджів 1 чайна ложка рідкого меду 50 мл оливкової…
Про головне: Цей рецепт класичного курячого супу з локшиною не пропонує жодних компромісів. Ціла курка вариться з овочами та спеціями, створюючи глибоко насичений, золотистий бульйон. Результат — це максимально класичний та зігріваючий курячий суп з локшиною. Є безліч способів скоротити…
Ця піца з броколі та пряною ковбасою з додаванням фенхелю, чилі та таледжо — це справжня насолода! Вона готова менш ніж за годину, що робить її ідеальною для приготування навіть у будній день. Інгредієнти: 250 г суміші для тіста чіабати…