Кулінарний портал
Другі страви
“`html Щоб овочевий кускус був яскравим та апетитним, використовуйте для його приготування різнокольорові овочі: щільні цукіні, м’ясисті помідори та солодкий перець, ніжний зелений горошок і молоду стручкову квасолю. Приготувати кускус з овочами надзвичайно просто, адже ця крупа продається практично в…
Запечена картопля із сулугуні Картопля, запечена із сиром сулугуні, — це страва, яка ніколи не набридне! Особливо смакує вона в сезон молодої картоплі, коли можна використовувати свіжі, запашні клубні прямо з грядки. Експериментуйте з різними сирами, головне, щоб вони добре…
“`html Телятина в пиве (Фото: gastronom.ru) Телятина в пиві – це класична бельгійська страва. Вона готується неймовірно просто: м’ясо тушкується до м’якості у темному пиві з корінням та спеціями. Наприкінці додається секретний інгредієнт – житній хліб, змащений зернистою гірчицею. Він…
Картопляні “гармошки” – Рецепт від Шефа Картопляні «гармошки» — одна з найдивовижніших домашніх страв: вона ефектна, ароматна та надзвичайно смачна. Цей кулінарний шедевр був винайдений у 1952 році професійним шеф-кухарем у стокгольмському ресторані «Хассельбакен». Головний секрет смаку страви криється в…
Карі з тріски та помідорів чудово урізноманітить ваше повсякденне меню, а також може стати приємною стравою для гостей, яким ви можете влаштувати вечір в індійському стилі. Біла риба, як відомо, чудово поєднується з насиченим томатним соусом, а якщо до цього…
Забудьте про довге викладання овочів кружальцями та години в духовці! Цей курячий рататуй готується на пательні всього за 40 хвилин, але має претензію на ресторанну страву. Секрет — у соковитих апельсинах та ароматному цибулі-пореї. Швидко, смачно та елегантно! Складність: середньо…
Морський окунь у китайському стилі Морський окунь у китайському стилі — це страва, де риба, креветки, кисле яблуко, родзинки та соєвий соус зустрічаються на одній пательні, створюючи несподіваний, але гармонійний смак. Гарнір тут також відповідний — рис з цибулею, солодким…
Відкрийте для себе справжню кулінарну подорож з філіппінською паельєю – стравою, що поєднує в собі багатовікову історію та екзотичні смаки. Цей рецепт, натхненний іспанськими традиціями, але з унікальним філіппінським колоритом, запропонує вам незабутні враження з куркою, чоризо, солодкими бананами та…
Зрази з судака з креветками Зрази з судака з креветками (Фото: gastronom.ru) Зрази з судака з креветками – це вишукана та оригінальна страва для вашої кухні. Зазвичай ми готуємо картопляні зрази з різними начинками, але цей рибний варіант з морепродуктами…