Кулінарний портал
Крупи та макарони є універсальними продуктами харчування. Вони використовуються для приготування перших та других страв, гарнірів. Крупи та макарони входять до складу безлічі рецептів різних кухонь світу.
Мисо-боул з перловкою (Фото: Мій Магніт) Мисо-боул з перловкою — чудовий приклад того, як можна по-новому використати звичну крупу. Перловка часто асоціюється із супами та гарнірами, з похідною романтикою та тушкованим м’ясом, але сучасна кухня готова кинути виклик таким кулінарним…
“`html Кокосовий рис з хрустким тофу (Фото: Мій Магніт) Приготування кокосового рису з хрустким тофу не потребує особливої нагоди. Лише 40 хвилин, які ви можете присвятити смачній страві. Основа рецепту — довгозернистий рис, який вариться на кокосовому молоці зі спеціями,…
“`html Баранина з кускусом — це гармонійне поєднання! Кускус надзвичайно популярний у країнах Магрибу, на Близькому Сході та Сицилії. Традиційно його готують на парі у спеціальній каструлі — кускусьєрі. У нас у магазинах продається вже оброблений кускус, який не потребує…
Рисова каша з грушами в карамелі Рисова каша з грушами в карамелі (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Рисова каша з грушами може стати чудовим солодким сніданком, а також оригінальним легким десертом після обіду. Чим ароматнішими будуть груші, тим смачнішою вийде…
Стир-фрай з гречки: Азійський акцент на вашому столі Стир-фрай з гречки (Фото: Мой Магнит) Навіть гречку можна приготувати в азійському стилі, і цей рецепт стир-фрая — чудовий приклад. Для методу швидкого обсмажування стир-фрай зазвичай використовують рис або локшину. Але гречка…
Булгур з тушонкою – це неймовірно проста та ситна страва, яку можна приготувати буквально “на бігу”. Головний секрет успіху – високоякісна яловича або індича тушонка вищого ґатунку, в складі якої лише м’ясо, сіль, перець, лавровий лист і нічого зайвого. Вибір…
Рисовий хліб: рецепт від шефа Рисовий хліб (Фото: gastronom.ru) Чи пекли ви коли-небудь рисовий хліб? Якщо ні, то дуже радимо зробити це, скориставшись нашим перевіреним рецептом. Процес, звісно, вимагатиме від вас часу та терпіння, але зусилля будуть сповна винагороджені, адже…
Плов без м’яса з нутом — це неймовірно смачна та ситна страва. Завдяки нуту ви отримаєте добру порцію рослинного білка, а відсутність м’яса зовсім не завадить насолоді. Адже в плові велику роль відіграють спеції. Саме вони роблять плов надзвичайно апетитним,…
Пісний гречаний суп Пісний гречаний суп (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Пісний гречаний суп — це смачна та поживна страва, яка чудово наситить під час посту чи розвантажувальних днів. Крім того, гречка з її багатим вмістом мікроелементів є вельми корисною для здоров’я. За…