Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Чай пакетированный заменил многим обычный рассыпной. Естественно это намного удобней и существенно экономит время. Хотя настоящие чайные ценители твердят, что напиток в пакетиках – дешевый вариант чаепития. Так как на самом деле? Действительно ли чай в пакетиках отличается по качеству…
С распространением большого числа кофеин, которые продают кофе на вынос, заметно увеличилась востребованность в бумажных одноразовых стаканах. В своем отличие от холодных напитков, когда можно применять полипропиленовую тару, наливать горячую воду необходимо, только в бумагу. Следует сказать, что пропилен не…
Новорічні свята — це час, коли хочеться побалувати себе й близьких смачними стравами, красиво накритим столом і приємною атмосферою. Проте, підготовка до свят часто виливається у значні витрати, особливо якщо купувати продукти в останній момент. На щастя, є багато способів…
І сьогодні ми приготуємо один з них. Пиріг виходить дуже ніжний, простий у приготуванні і з найдоступніших продуктів. А начинка підкорює своїм смаком абсолютно всіх! Інгредієнти: Тісто: жовтки — 3 шт. цукор — 50 г сіль — дрібка вершкове масло…
Домашня піца часто виглядає ідеально: сир розплавився, начинка апетитна, скоринка підрум’янилася. Але варто розрізати її — і всередині тісто сире. У свій час я звинувачувала духовку та температуру. Професійні ж піцайоло кажуть: головна помилка криється в розкачуванні тіста. Якщо тісто…
Подрібнена крупа з пропареної та висушеної пшениці має золотистий колір і приємний горіховий аромат. Продукт давно перестав бути чимось дивовижним і має популярність серед українців. Особливо його цінують прихильники здорового способу життя та поціновувачі правильного харчування. Розповімо, в чому полягає…
У кожного любителя шашлику — свій перевірений рецепт. І рецептів цих — мільйони, не менш, ніж тих, хто любить і готує м’ясо на вугіллі. Ось тільки часто всі ці мільйони шашличників припускаються помилок, які призводять до підгорілого або сухого м’яса.…
У мене це один з найулюбленіших варіантів королівської ватрушки, і в цілому я дуже люблю цей пиріг за простоту приготування та чудовий смак. Вишню я використовую заморожену. Можна брати будь-яку. Замість вишні можна використовувати й інші ягоди, фрукти. Інгредієнти на…
Зібрали головні правила, які допоможуть упевнено обирати пасту під конкретну страву, не промахуючись ні зі смаком, ні з подачею. Підбирайте форму під соус Загальне правило просте. Чим густіший і складніший соус, тим коротшою і рельєфнішою має бути паста. Гладкі й…