Кулінарний портал
Крупи та макарони є універсальними продуктами харчування. Вони використовуються для приготування перших та других страв, гарнірів. Крупи та макарони входять до складу безлічі рецептів різних кухонь світу.
Долма по-грецьки: Рецепт від Шефа Долма по-грецьки (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Долма по-грецьки — це справжня насолода, від якої важко відірватися, і ще важче відмовити собі в задоволенні готувати її знову і знову. Головне – мати виноградне листя. Можна використовувати як молоде…
Пісний суп мінестроне: ароматна Італія на вашому столі Пісний суп мінестроне Пісний суп мінестроне – це один із варіантів знаменитої італійської першої страви, особливий тим, що не має єдиного усталеного рецепту. Його готують, м’яко кажучи, з того, що є під…
“`html Рис з редисом та лимоном — це незвичайна страва, яка може слугувати як гарнір, так і легка самостійна страва. Тут рис басматі набуває яскравого та пікантного смаку. Натертий і віджатий редис додає страві легкої гостроти та хрусткості, а лимонна…
“`html Курячий суп з гречкою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Курячий суп з гречкою — надзвичайно апетитний на вигляд і, звісно ж, смачний. Простий курячий бульйон, ніжне філе, розсипчаста гречка, м’яка картопля та солодкуваті морква з болгарським перцем — від…
“`html 3504.jpg Ризотто зі спаржею та ароматом трюфеля потішить усіх шанувальників італійської кухні своїм особливо вишуканим смаком і ніжною текстурою. Готується воно за принципом класичного рецепту, коли бульйон додають поступово, по мірі вбирання в рис. У нашому випадку ми пропонуємо…
Весняний турецький пілаф зі свіжою зеленню, або «пілав» — це одна з варіацій цієї страви, головною особливістю якої є надзвичайно розсипчастий, сухий рис. Чи схожий він на плов? Лише головним інгредієнтом. Зазвичай турецький пілаф виступає як гарнір до м’яса (наприклад,…
Молочна рисова каша з гарбузом У будь-який сезон молочна рисова каша з гарбузом стане для вас найсмачнішим і найрадіснішим сніданком. А все тому, що гарбуз надає страві теплого кольору та приємного ніжно-солодкого смаку! У рецептах гарбуз завжди грає головну роль,…
Грецька Магіріца – Традиційний Великодній Суп Традиційна грецька магіріца – це ароматний суп, який є невід’ємною частиною великоднього застілля в Греції. Його готують з ніжних баранячих потрухів: легень, серця, печінки та нирок, з додаванням круглозернистого рису, який надає страві особливої…
Яловичина з кус-кусом та овочами – це ситна і смачна страва для сімейного обіду, особливо якщо хочеться чогось незвичайного, але без зайвих складнощів. Тушковане м’ясо та сезонні овочі на «подушці» з розсипчастого кус-кусу – як то кажуть, просто, але зі…