Кулінарний портал
Рассольник – суп російської національної кухні, основою якого є солоні огірки. Рассольник готується по-вегетаріанськи або з м’ясом. Смак розсольника має бути ніжним, слабокислим і слабосолоним. Буряк готується на основі кефіру (або бурякового або щавельного відвару з молоком) з додаванням маринованого буряка та свіжих овочів (різаний огірок, цибуля, кріп).
Що ми знаємо про холодник? Холодник – ідеальний варіант першої страви для спекотного та спекотного дня.Складність: Час приготування: 60 Кількість порцій: 5 Для приготування холодника нам потрібні такі інгредієнти: Вода … 2 літри;Буряк … 4-5 шт.;Кефір… 1 літр;Свіжий огірок ……
Що ми знаємо про холодний свекольник? Холодні супи – це чудове частування в спекотний і спекотний літній день.Складність: Час приготування: 25Кількість порцій: 4 Для приготування холодного свекольника нам потрібні такі інгредієнти: Картопля … 4 шт.;Буряк … 2 шт.;Свіжий огірок ……
Що ми знаємо про ленінградського розсольника? Особливістю леніградського розсольника є те, що його можна варити як з перловою крупою, так і з рисом. У випадку з перловою крупою, її можна не відварювати, а спасерувати на олії. Як правило, розсольник готується…
Що ми знаємо про розсольник із нирками? Основою мистецтва приготування перших страв, що готуються на основі субпродуктів, є знання харчових якостей. Для розсольника використовуються яловичі нирки, що належать до першої категорії кулінарної цінності. Купуючи нирки, слід звернути увагу на їхню…
Що ми знаємо про український борщ? Буряк це популярний в Україні холодний суп, який приємно їсти в літню спеку і дуже корисний для організму.Складність: Час приготування: 30Кількість порцій: 4 Щоб приготувати Український борщ нам потрібні такі інгредієнти: Картопля середня ……