Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Канапе з фрикадельками Канапе з фрикадельками (Фото: gastronom.ru) Канапе з фрикадельками – це вишукана закуска, що поєднує в собі хрустку основу та соковиту м’ясну начинку. Замість звичного хліба тут використовуються кукурудзяні чіпси, на них – шар гуакамоле, а зверху –…
Пікантне сирне печиво з гірчицею Це справді надзвичайно смачне сирне печиво, яке готується легко і швидко. Весь процес, включно з випіканням, займе близько пів години. Подати таку випічку можна не тільки до чаю, але й до пива. А ще це…
“`html 2933.jpg Сир бринза із зеленню та оливковою олією – це універсальна закуска, яка чудово доповнить як свіжі овочі, так і смажене м’ясо. Замість складних салатів, просто наріжте великими шматками свіжі помідори, огірки, солодкий перець та редиску. Викладіть апетитні овочі…
Запечені яйця під соусом бешамель Запечені яйця під соусом бешамель (Фото: gastronom.ru) Хочете здивувати близьких? Приготуйте запечені яйця під соусом бешамель у суботу чи неділю на сніданок! Ми навмисно робимо акцент на вихідному дні, тому що ця страва вимагає особливої…
Китайські пельмені Цзяоцзи – Смачний Рецепт Ці китайські пельмені, відомі як цзяоцзи, дивують своєю унікальною текстурою та методом приготування. Незважаючи на назву “прилиплі до горщика” (potstickers), вони виходять неймовірно ніжними та смачними. Це справжня кулінарна подорож до серця Китаю, яка…
Закусочне печиво з пастернаком та кіноа Закусочне печиво з пастернаком та кіноа Закусочне печиво з кіноа — це цікава альтернатива солодкій випічці, яка підходить для сніданку, перекусу, полуденка або навіть як доповнення до супу. У складі — вівсяні пластівці, кіноа,…
Салат “Нісуаз” – Класичний рецепт Салат “Нісуаз” Нісуаз – це легендарний французький салат родом з Ніцци, який у класичному варіанті готується з овочів, анчоусів, тунця, яєць та оливок. Наш рецепт максимально наближений до традиційного: тут і відварена картопля з морквою,…
Мариновані рольмопси з гірчицею та солоними огірками — це класична німецька закуска. Що таке взагалі «рольмопс»? Це згорнуте рулетом філе солоного оселедця з начинкою, у нашому випадку — з пряної гірчиці та соломки солоного огірка. Традиційно такі рулетики маринуються у…
Рулет «Веллінгтон» з індички Рулет «Веллінгтон» з індички — це святкова страва, яка виглядає вражаюче, а готується не так страшно, як здається. Під скоринкою хрусткого листкового тіста та тонкою прошарком бекону — соковита грудка індички, обсмажена до рум’яності, та ароматна…