Кулінарний портал
Піца з м’ясним фаршем, запечена в духовці – це гаряча італійська класика в американському стилі: поєднання насиченого томатного соусу та соковитих м’ясних фрикадельок на тонкій основі з дріжджового тіста – це еталон, який сподобається і дітям, і дорослим, і гостям.…
Індичка по-французьки (Фото: gastronom.ru) Індичка по-французьки – це класичний варіант гарячої страви, який знайомий і улюблений багатьма. Хоча насправді ця страва не має жодного стосунку до Франції чи французької кухні, саме під такою назвою ми її всі звикли готувати. Найчастіше…
Пюре із зеленого гороху з яйцем — це яскрава, смачна та ситна страва. Для її приготування не потрібен блендер: горох розварюється до м’якості й просто розминається товкачиком. Це дозволяє зберегти текстуру, і ви отримаєте не гладеньке дитяче пюре, а більш…
Горошок у вершковому соусі Горошок у вершковому соусі (Фото: gastronom.ru) Горошок у вершковому соусі може стати чудовим гарніром до будь-якого м’яса чи риби. Уявіть, наскільки вишуканим він буде з бризолем з курячої грудки або смаженим стейком форелі! А як самостійна…
Лобио з зеленої квасолі з помідорами та горіхами Рецепт лобіо з зеленої квасолі з помідорами та горіхами, який ми вам пропонуємо, може здивувати незвичним для багатьох підходом. Часто квасолю обсмажують з цибулею на олії і до неї додають інші інгредієнти,…
Мангольд, фарширований ягнятиною та кускусом Мангольд, фарширований ягнятиною та кускусом (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Листя мангольда, фаршировані м’ясом та крупою – це незвичайна страва для обіду чи вечері у середземноморському стилі. Листовий буряк (мангольд) тут замінює звичну білокачанну капусту або виноградне листя.…
Запіканка з локшини, помідорів та сиру — чудовий спосіб швидко та легко приготувати для всієї родини смачний та поживний сніданок або обід. У рецепті ми пропонуємо використовувати локшину швидкого приготування, але ви можете також взяти будь-які готові макарони, наприклад, ті,…
Кефаль, фарширована грибами та гречкою Відкрийте для себе вишуканий смак кефалі, ніжно фаршированої ароматною гречкою та грибами. Ця страва — справжнє свято для ваших смакових рецепторів, яка поєднує користь морської риби з ситністю круп та насиченим смаком лісових грибів. Кефаль…
“`html Баклажани по-болгарськи, приготовані за цим рецептом, підкорять вас безкомпромісним балансом смаку. Чому в Болгарії так люблять баклажани і готують з них безліч страв? По-перше, баклажани чудово ростуть, дозрівають солодкими та м’ясистими, а сезон для них довгий. Тому овоч міцно…
“`html 210.jpg Смажений лосось з креветками на шпажках – це вишукана страва, яка зробить будь-яку вечерю святковою. Готується вона за лічені хвилини, можна використовувати електрогриль або звичайну духовку. А головне – вона чудово підійде для літнього пікніка на природі. Подайте…