Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
Рассольник зі свіжою рибою Рассольник зі свіжою рибою (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Рассольник зі свіжою рибою — це рецепт для тих, хто любить експериментувати з класичними стравами, додаючи до них свіжі акценти, нові відтінки смаку та аромату. Незважаючи на здавану складність, процес…
Морквяні кекси у формочках Морквяні кекси (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном»/ Т.Шкондина) Морквяні кекси у формочках — це справжній вибух яскравих кольорів та неймовірного аромату! Вони створюють святковий настрій, дарують чудові емоції та мають дивовижну здатність збирати всю родину за…
Тушкована капуста з картоплею Тушкована капуста з картоплею (Фото: gastronom.ru) Тушкована капуста з картоплею – чудова гаряча овочева страва, яка вражає своєю ситністю, попри відсутність м’яса. Цей рецепт стане в пригоді як вегетаріанцям, так і тим, хто дотримується посту. Приготування…
Яловиче серце у вершковому соусі — це справжній майстер-клас з перетворення скромного субпродукту на делікатес. Весь секрет — у триступеневій підготовці: спочатку серце вимочують, щоб пішла зайва кров, потім шпигують копченою грудинкою, яка буде танути всередині та насичувати м’ясо ароматом…
Драники з сиром та ковбасою Драники з сиром та ковбасою (Фото: gastronom.ru) Драники із сиром та ковбасою, подані на сніданок, будь-який ранок зроблять добрим. По суті, це все ті ж хрусткі картопляні оладки, тільки ще більш ситні та смачні. Щоб…
Неймовірне Жарке з Курки та Картоплі Жарке з курки з картоплею (Фото: gastronom.ru) Це жаркое з курки з картоплею виходить настільки смачним, що має всі шанси міцно оселитися у вашому родинному меню. Нам здається, що ваші близькі гідно оцінять цю…
Рибно-овочеві котлети за цим рецептом готуються у доволі оригінальний спосіб, що компенсується їх чудовим смаком та соковитістю. Сам «котлетний» набір не назвеш стандартним: крім рибного філе, в складі інгредієнтів фігурують корінь селери, соус теріякі, червона цибуля. Заінтриговані? Тоді беріться до…
Португальський Рибний Суп Португальський рибний суп – це страва, що колись народилася у рибальських селищах на узбережжі Атлантичного океану. Століттями тут народжувалися дивовижні рецепти перетворення скромного улову на справжні кулінарні вишукування. Характерна особливість більшості португальських рибних супів – додавання рису…
Смажена картопля з беконом та яйцем — це ситніший і ґрунтовніший варіант улюбленої багатьма смаженої картоплі. У такому вигляді вона перетворюється з гарніру на повноцінну другу страву, багату на білок. Хрусткі скоринки на картоплі (за що її й люблять) залишаться,…