Кулінарний портал
Простий Пиріг з Кабачків і Томатів Цей простий пиріг з кабачків та томатів можна приготувати всього за годину, якщо у вас під рукою є готове листкове тісто. Така випічка ідеально підходить для літнього ланчу на дачі, коли основні інгредієнти начинки…
Запечені в духовці помідори – це універсальний інгредієнт з глибоким, трохи карамелізованим смаком та яскравим ароматом. У процесі запікання вони розкривають ноти умамі, стають солодшими, а їхня текстура – м’якою, але не водянистою. Такі помідори чудово підійдуть для багатьох страв:…
Тріска на шпажках з овочами Тріска на шпажках (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Тріска на шпажках — це чудовий варіант фуршетної страви. Така страва чудово виглядає як на сімейній вечері, так і на пікніку чи дачному застіллі: маленькі порції рибного…
Прованський рататуй у каструлі Спробуйте приготувати справжній прованський рататуй просто у каструлі! Ця страва — справжня симфонія овочевих смаків, яку можна подавати як самостійну страву, так і як чудовий гарнір. Головне — зберегти ніжність овочів, не перетворивши їх на кашу.…
“`html Картопляний салат з горошком та помідорами Картопляний салат Весь шарм цього салату з картоплі, горошку та помідорів — у свіжих сезонних продуктах. Солодкий цукровий горошок беріть прямо з грядки (з ринкового прилавка, звісно, теж чудово підійде), а помідори —…
“`html Печені помідори (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ароматні печені помідори стануть чудовим доповненням до багатьох страв. Наприклад, натріть скибочку чіабати часником, викладіть зверху печений помідор, збризніть олією та посипте базиліком — і насолоджуйтесь. Або додайте кілька таких помідорів до готової пасти чи…
Окрошка на сметані та воді Окрошка на сметані та воді (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Окрошка на сметані та воді – це цілком проста і невибаглива страва, що має при цьому свій характер! Дивовижно, як з найелементарніших та найдоступніших продуктів…
Окрошка з курячою грудкою: два варіанти для ідеального літнього обіду Окрошка з курячою грудкою (Фото: gastronom.ru) Окрошка з курячою грудкою – це один із численних варіантів цієї незамінної холодної страви, без якої складно уявити повноцінний літній обід. Ми обожнюємо окрошку…
Кабачки, фаршировані пшеном та грибами Кабачки, фаршировані пшеном та грибами, — чудовий вибір для тих, хто не вживає м’яса, але прагне урізноманітнити свій раціон. Ця страва також дуже ситна: у ній поєднуються клітковина, повільні вуглеводи та легкозасвоюваний рослинний білок. А…
“`html Суп-пюре з кабачків на курячому бульйоні — легка, корисна, ніжна та неймовірно апетитна страва. У нашому рецепті всього кілька інгредієнтів, які створюють глибину та багатогранність смаку: кабачки, курячий бульйон, цибуля, вершкове масло та порошок карі. Такий супчик чудово підійде…