Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
Мініатюрний м’ясний рулет із сиром — справжній ресторанний делікатес із телятини, яким не соромно привітати поважних гостей. Рулети з телятини завжди були особливо популярні у французькій кухні: м’ясо молочних бичків цінували за чистий, дієтичний склад і ніжну структуру. Але, як…
Салат з грушами, полуницею та овочами Цей яскравий салат – справжня симфонія смаків, де несподіване поєднання груш та селери, полуниці та моркви створює незабутнє враження. Родзинкою страви є родзинки, попередньо замочені в коньяку, а заправка, що складається виключно з цитрусових…
“`html 5444.jpg Овочеві спринг-роли з абрикосовим соусом – це справді оригінальна ідея! Зазвичай у країнах Східної та Південно-Східної Азії спринг-роли подають із соєвим, кисло-солодким чилі соусом або їх варіаціями. Ми ж пропонуємо вам експериментувати та приготувати неймовірно ароматний та насичений…
Швидкий мінестроне з песто та сезонними овочами Швидкий мінестроне з песто та сезонними овочами (Фото: gastronom.ru) Швидкий мінестроне з песто та сезонними овочами — це суп-конструктор, який не визнає жорстких правил. Ви можете обрати для його приготування будь-які сезонні овочі…
“`html Фарширований цибуля-порей (Фото: gastronom.ru) Фарширована цибуля-порей — це вишукана страва середземноморської кухні, яка вразить уяву гурманів витонченим солодкуватим смаком. Оригінальна ідея цього рецепту полягає у використанні білої частини стебла порею як оболонки для начинки. Після запікання цибуля стає достатньо…
“`html Томатний суп із копченою грудинкою в мультиварці — ароматний, ситний і надзвичайно смачний. При цьому страва не вимагає особливої кулінарної майстерності чи значних витрат часу: «чарівний» прилад чудово справляється зі своїми завданнями. Поєднання густого томатного соку, селери та грудинки…
Соковите Жарке зі Свинини та Курки з Гречкою Жаркое из свинины и курицы (Фото: gastronom.ru) Чи можливо поєднати свинину та курку в одній страві? Так! Нехай вас не бентежать два види м’яса на одній пательні – кожне має свою місію.…
“`html Телятина з яблуком та ожиною Телятина з яблуком та ожиною (Фото: gastronom.ru) Телятина з яблуком та ожиною — це справжня ресторанна страва, плід творчої уяви шеф-кухаря та майстерного втілення. Попри складний і, здавалося б, несподіваний набір інгредієнтів, ця страва…
Салат із цукіні із заправкою з авокадо, безсумнівно, припаде до смаку всім прихильникам здорового харчування. Та й гурмани поцінують цю вишукану страву. Що й казати: соковиті скибочки цукіні, хрустка спаржа та оксамитовий соус з авокадо дивовижно гармонійно поєднуються! Тож, якщо…