Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
Салат з пенне та песто Цей легкий салат з макаронів пенне та зеленого песто – справжня знахідка для літнього обіду або пікніка. Він яскравий, ароматний та чудово адаптується до сезонних інгредієнтів. Італійці люблять подавати охолоджену пасту з овочами та різними…
“`html 5644.jpg Холодний гаспачо — це найкраще, що ви можете запропонувати собі, своїй родині та гостям у літню спеку! Класичний гаспачо подається виключно охолодженим і не терпить температурних компромісів. Легендарний андалуський суп не просто освіжає та бадьорить — він чудово…
Свіжі помідори з м’яким козячим сиром — чудова фуршетна закуска, що називається, на зубок. Козячий сир має особливий смак. Він має характерну кислинку та трав’яні нотки, що ідеально підкреслює смак стиглих томатів. До того ж у козячому сирі менше казеїну,…
“`html Салат из помидоров с песто Салат із помідорів з песто — це справжній гастрономічний союз, історія якого сягає корінням у Лігурію. Саме там, у Генуї, народився класичний соус песто дженовезе. Його готували в мармуровій ступці, розтираючи базилік з кедровими…
“`html Дорада з овочами — це та страва на грилі, яку варто взяти на замітку всім, хто не любить або принципово не їсть м’яса. Головна ідея нашого рецепту полягає у пікантній заправці, яка не тільки надає рибі особливого смаку й…
Баклажани з волоськими горіхами та часником Баклажани з волоськими горіхами та часником, фото готової страви (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Баклажани з волоськими горіхами та часником – це чудова закуска з пікантним смаком, яка пасуватиме навіть до святкового столу. Особливо…
Рататуй з соусом песто: Французька класика з італійським акцентом Цей рататуй — справжня симфонія смаку, де французька вишуканість зустрічається з італійською пристрастю. Забудьте про традиційне тушкування: ми приготуємо овочі окремими, ідеально запеченими скибочками, а потім елегантно складемо їх у витончені…
Салат зі свіжих огірків та зелені: рецепт літньої легкості Салат з огірків та зелені (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Що може бути простішим та освіжаючішим у спекотний літній день, ніж салат зі свіжих огірків та зелені? Здавалося б, що тут можна покращити? Проте,…
Качине філе з гарніром із селери (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Качине філе з гарніром із селери — це вишукана ресторанна страва, яку можна легко приготувати вдома всього за півгодини. Качина грудка — благородний, але примхливий продукт. Щоб отримати соковите рожеве м’ясо, а…