Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
Лосось з моцарелою та селерою Лосось з моцарелою та селерою — це страва, що вражає своєю “архітектурою”. Особливо приємно, що ця апетитна вежа збирається всього за п’ять хвилин. Ніжний копчений лосось, вершкові кульки моцарели “буффало” та хрусткі стрічки селери —…
Цей зелений овочевий суп – справжня оригінальність. Не якийсь там нудний суп-пюре з броколі чи прості зелені борщі, а суп на насиченому курячому бульйоні з окорочків, з броколі та стручковою квасолею, а також незвичайною «заправкою» у вигляді яєчного суфле з…
Каннелоні зі шпинатом та сиром — це класична страва італійської кухні, яка, на жаль, не є надто популярною. Причина, як нам здається, проста: використовувати макарони для фарширування — ідея, звісно, цікава, але вона вимагає певної вправності та часу. Насправді ж,…
Королівські креветки на грилі – це чудова закуска, яка буде доречною як на святковому столі, так і під час дружнього пікніка на дачі. Великі, м’ясисті креветки можна приготувати на будь-якому типі гриля – чи то вугільний мангал, чи домашній електричний.…
Картопляна піца з копченим сиром – це справжня кулінарна пригода, яка здивує вас своєю оригінальністю та неймовірним смаком. Замість звичного тіста – ніжна картопляна основа, а замість стандартних сирів – насичений аромат копченого. Соус із запечених перців та томатів додасть…
Зрази з картоплі з минтаєм — це чудовий спосіб урізноманітнити ваш раціон! Ніжне картопляне пюре ховає в собі соковиту начинку з минтаю, вареного яйця та цибулі. Це проста, але надзвичайно смачна страва, яка ідеально підійде для тих, хто любить експериментувати…
Соковитий шашлик у томатному маринаді Шашлик у томатному маринаді (Фото: gastronom.ru) Якщо ви ще не готували соковитий шашлик у томатному маринаді, радимо негайно це зробити. Результат перевершить усі ваші очікування! Особливо вдалим у такому маринаді виходить шашлик зі свинини. Томатний…
Ревень з творожним мусом Ревень з творожним мусом (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Ревень з творожним мусом — це дивовижний десерт без випічки. Цей рецепт допоможе перетворити звично кислий стебло ревеню на ніжні, напівпрозорі “цукерки”, доповнені повітряним творожним мусом. Так,…
Компот з ревеню — приємно кислуватий, ніжно-рожевий, з яблучно-полуничним ароматом — чудово втамує спрагу та освіжить у літній день. Для компоту, як, власне, і для інших страв з ревеню, потрібно брати молоді соковиті стебла, які ще не накопичили щавлевої кислоти…