Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
Мариновані огірки з куркумою на зиму Мариновані огірки з куркумою на зиму – це оригінальна заготовка, яка неодмінно здивує ваших близьких. Вона приваблює увагу не лише смаком, але й незвичайним золотистим відтінком. Куркума надає маринаду легкі пряні нотки, що контрастують…
Хрусткі та неймовірно легкі чіпси з баклажанів, приготовані вдома, стануть чудовим доповненням до будь-якого столу. Щоб досягти ідеальної текстури, важливо ретельно дотримуватися наших порад, особливо щодо видалення зайвої вологи з баклажанів. Пам’ятайте, що охолодження на решітці забезпечить доступ повітря, зберігаючи…
5673.jpg Уха з рибними фрикадельками від італійського шефа Антоніо Баратто — це неймовірно смачний суп, який не потребує значних фінансових витрат. Для великої каструлі такої ухи вам знадобиться всього 300 г філе тріски. А весь смак бульйону нададуть риб’ячі голови…
“`html Справжня турецька долма з зеленого перцю — це унікальна страва, яка відрізняється від своїх вірменських чи азербайджанських аналогів. В турецькій кухні “долма” зазвичай означає фаршировані овочі, тоді як начинка, загорнута у виноградне листя, називається “сарма”. Класична версія турецької долми…
Фаршировані перці на грилі Фаршировані перці на грилі – це чудовий спосіб перетворити звичайну літню вечерю на справжнє сімейне барбекю. Не відмовляйте собі у такому задоволенні під час пікніків на природі! Запечені на вуличному мангалі перчики набувають того самого димного…
Запечена Молода Картопля Запечена молода картопля (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Запечена молода картопля – це справжня літня насолода! Ця проста, але неймовірно смачна та ситна страва ідеально підходить для сезону. Особливо чудово виходять коренеплоди з тоненькою шкірочкою, вирощені в…
Закусочні кекси з зеленим горошком Закусочні кекси з зеленим горошком Закусочні кекси з зеленим горошком – це оригінальна порційна страва, яка вразить вас своєю найніжнішою текстурою, що більше нагадує повітряне суфле. Справа в тому, що до складу цієї закуски входить…
Брускетта з цукіні та кедровими горішками Брускетта з цукіні та кедровими горішками (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Брускетта з цукіні та кедровими горішками — це проста та швидка закуска у середземноморському стилі, яку ви без особливих зусиль можете приготувати вдома або на дачі,…
“`html Дитячий борщ – це чудова альтернатива дорослому варіанту, що зберігає знайомий смак, але позбавлений гострих спецій та надмірної кислотності. Він ніжний, поживний і надзвичайно корисний, адже містить буряк – джерело клітковини, моркву та цибулю – джерела вітамінів, капусту –…