Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
Свіжа білокачанна капуста є багатим джерелом клітковини, яка для більшості людей є корисною складовою для покращення травлення. Однак у деяких випадках вона може завдати шкоди. Гастроэнтеролог напомнила, кому варто уникати вживання капусти (Фото: Згенеровано ШІ) Лікар-гастроентеролог Світлана Іонова розповіла виданню…
Іноді, навіть з’ївши не так багато, ми все одно відчуваємо тягу до сну та абсолютне небажання щось робити після їжі. Влітку, у спеку, це стає ще помітнішим. Як уникнути тяжкості після їжі влітку: дієтолог розповіла, яких продуктів уникати (Фото: Згенеровано…
Диня – доволі примхливий продукт. Поєднувати її можна далеко не з будь-якою їжею, інакше це може обернутися порушенням травлення та навіть отруєнням. З якими продуктами не поєднується диня – розповіла дієтолог (Фото: Згенеровано ШІ) В бесіді з NEWS.ru дієтолог Маріят…
Додавання сушених яблук до ранкового чаю може перетворити його на корисний напій, замінюючи шкідливий столовий цукор. Алена Парецкая, лікар, педіатр, алерголог-імунолог, дієтолог-нутриціолог, патофізіолог, зазначає, що це простий спосіб урізноманітни раціон та отримати максимум користі від традиційного напою. Дієтолог назвала натуральну…
Багато хто знає, що груші перевершують яблука за вмістом клітковини. Проте про інші корисні властивості цього фрукта часто забувають. Не тільки цукор і вода: експерт нагадала про користь груш (Фото: Згенеровано ШІ) Нутриціолог Наталія Шипарьова в розмові з aif.ru пояснила,…
Багато дарів природи можна знайти неподалік від дачної ділянки. Деякі трави, що ростуть під рукою, мають цілющі властивості. Заваривши їх замість звичного чаю, можна отримати справжній заряд користі. Проти втоми, запалення і не тільки: біолог розповів, які дачні трави принесуть…
Виноград — універсальна ягода: його можна їсти свіжим, додавати до різноманітних страв, робити заготівлі, і все це принесе не тільки задоволення, але й користь. Але за однієї умови — якщо виноград був обраний правильно. Експерти Россельгоспнагляду підказали, як вибрати найсмачніший…
Лисички — гриб, приготування якого може піти не так буквально на кожному кроці. Проте поради від шеф-кухаря допоможуть посмажити лисички так, щоб вони вийшли ідеально. Шеф-повар розкрив 4 секрети приготування смажених лисичок (Фото: Згенеровано ШІ) Як правильно готувати ці гриби,…
Солодкий перець є чудовим джерелом вітаміну С, що підтверджено науково. Невелика порція цього овоча здатна забезпечити організм денною нормою вітаміну С. Скільки солодкого перцю потрібно з’їсти, щоб поповнити денний запас вітаміну C — відповіла дієтолог (Фото: Згенеровано ШІ) Лікар-дієтолог Маріят…