Новини

Новини біля кухні

Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря

День йоги 2027: як стати супергероєм, зняти стрес та сісти на шпагат — читайте на Gastronom.ru

День йоги 2027: як стати супергероєм, зняти стрес та сісти на шпагат — читайте на Gastronom.ru 1

Йога. Звучить таємничо, чи не так? У неї є своє свято — Міжнародний день йоги, який відзначають 21 червня кожного року. Розповідаємо про цю незвичайну практику та її користь. День йоги: як стати супергероем, зняти стрес і сісти на шпагат…

Петрів піст 2027: що можна їсти і коли починати — читайте на Gastronom.ru

Петрів піст 2027: що можна їсти і коли починати — читайте на Gastronom.ru 3

У червні православні дотримуються одного з двох літніх постів, який передує святу Петра і Павла. Віруючі наслідують приклад апостолів, які готувалися до проповіді. Петров пост у 2027 році (Фото: Snezana Vasiljevic / Shutterstock.com) Петров піст, також відомий як Апостольський або…

День медичного працівника 2027: історія та традиції свята — читайте на Gastronom.ru

День медичного працівника 2027: історія та традиції свята — читайте на Gastronom.ru 8

Щорічно День медичного працівника в Україні відзначається в третю неділю червня. У 2027 році це свято припадає на 21 червня. День медичного працівника (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо у статті:Історія святаЯк відзначається День медичного працівника Чому у лікарів білі халати?Традиції…

“Хитрі” лисички: дієтолог розкрив користь та небезпеку популярних грибів

"Хитрі" лисички: дієтолог розкрив користь та небезпеку популярних грибів 10

Розпочався сезон лисичок, а отже, улюблені гриби з’явилися на прилавках магазинів, ринках, у кошиках грибників, а головне — на сковорідці! Але навіть попри те, що тепер лисички хочеться додавати майже до кожного прийому їжі, важливо пам’ятати про те, що вони…

Дослідники нагадали: чим небезпечна дієтична газованка при щоденному вживанні

Дослідники нагадали: чим небезпечна дієтична газованка при щоденному вживанні 13

Дієтична газована вода давно вважається альтернативою солодким напоям, оскільки не містить цукру та калорій. Однак дослідження показують, що її регулярне вживання також може нашкодити організму. Дослідники нагадали, чим небезпечна дієтична газована вода при щоденному вживанні (Фото: Згенеровано ШІ) Експерти розповіли…

Гостра дієта: як перець допомагає схуднути — нові дослідження вчених

Гостра дієта: як перець допомагає схуднути — нові дослідження вчених 15

Гострий перець довгий час вважався майже чарівною пігулкою для схуднення. Передбачалося, що він «розганяє метаболізм», «спалює жир» і допомагає їсти менше. Нове дослідження вчених з Корнелльського університету (США) підтверджує: гостра їжа дійсно допомагає їсти менше. Але працює це зовсім не…

Дієтолог про харчування кумира глядачів ЧС-2026: “Їсть, як ведмідь!”

Дієтолог про харчування кумира глядачів ЧС-2026: "Їсть, як ведмідь!" 17

Ерлінг Голанд здобув прихильність багатьох шанувальників футболу, демонструючи незвичайну гру та харизму під час матчів. Невдовзі розкрився дивовижний факт про його харчування: футболіст споживає близько 6000 кілокалорій на день! «Він їсть, як ведмідь!»: дієтолог оцінила дієту улюбленця глядачів ЧС з…

Надзвичайна користь бадилля пареної ріпи: розкриваємо секрети на Gastronom.ru

Надзвичайна користь бадилля пареної ріпи: розкриваємо секрети на Gastronom.ru 19

Чи задумувалися ви коли-небудь, чому ми так нещадно викидаємо зелень з коренеплодів? Виявляється, цінною частиною редьки є не лише сам овоч, але й її «вершки», які ми звикли відправляти у смітник. Поки дієтологи в усьому світі сперечаються про користь капусти,…

7 ідей від шеф-кухаря: як приготувати креми з сезонних ягід

7 ідей від шеф-кухаря: як приготувати креми з сезонних ягід 21

Після того, як сезонна ейфорія від свіжих ягід минула, варення зварене, а місця на полицях для його зберігання майже не залишилося, виникає питання: що ще можна приготувати з цими літніми скарбами? На допомогу приходить шеф-кухар та гастрономічна журналістка Маріанна Орлінкова,…