Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
Літо неможливо уявити без морозива. Це смачне і освіжаюче частування не лише приносить насолоду, але й рятує від спеки. Незважаючи на різні думки щодо його користі чи шкоди, морозиво залишається улюбленим літнім продуктом. Настільки, що на його честь відзначають міжнародне…
День пивовара 2027 — унікальне свято, яке вшановує не сам розповсюджений напій, а тих, хто стоїть за його виробництвом. Детальніше про День пивовара розповімо далі. День пивовара в 2027 році в Росії (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розкажемо у статті:Коли відзначається…
21 червня 2027 року – День літнього сонцестояння. Розповідаємо, що відбувається цього дня з астрономічної точки зору. Найдовший день у році: що відбувається під час літнього сонцестояння і чому цього року він на день раніше (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо…
Трійця — одне з найважливіших християнських свят, яке символізує триєдність Бога. Коли Трійця у 2027 році, про історію та традиції свята розповімо далі. Вітражі в церкві Тервюрен, Бельгія, із зображенням Святої Трійці — Отця, Сина і Святого Духа. (Фото: Shutterstock/FOTODOM)…
Курбан-байрам — одне з найважливіших мусульманських свят, відоме як свято завершення хаджу (паломництва). Релігійне торжество нагадує мусульманам про відданість вірі та милосердя. Курбан-байрам: скільки триває, що не можна їсти і як відзначається одне з головних мусульманських свят (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про…
Чайний гриб (комбуча) давно і міцно зайняв місце на полицях магазинів здорового харчування. Але світ ферментованих напоїв набагато ширший. Названо ферментовані напої на заміну чайному грибу (Фото: Згенеровано ШІ) Все більше досліджень підтверджують: різноманітність пробіотиків у раціоні безпосередньо впливає на…
Дієтологиня поділилася простими способами додати більше овочів до свого раціону без складних приготувань. Дієтолог поділилася лайфхаками, як непомітно додавати овочі до звичних страв (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Багато хто знає, що овочі мають посідати важливе місце в раціоні, але на практиці не…
Вважається, що найкраща медовуха — у Суздалі. І в цьому є частка правди. Але цей напій — не стільки гастрономічний, скільки культурний феномен. Його історія багата в тій же мірі, що й смак. Ми запитали у CEO гастро-проекту «Конюшня», технолога…
Час вечері впливає не лише на травлення, а й на якість сну та обмін речовин. Експерти з довголіття та харчування вважають, що існує просте правило, яке допоможе організму краще відновлюватися. Для цього необхідно вечеряти за 3 години до сну. Експерти…