Кулінарний портал
Нові рецепти страв допомагають урізноманітнити звичне меню й знайти ідеї для сезонних продуктів. У розділі зібрані свіжі публікації про приготування, кулінарні прийоми та домашню кухню. Переглядайте склад і спосіб обробки в конкретному матеріалі, щоб обрати страву під свої продукти, час та обладнання.
Класична м’ясна солянка – це ситна та ароматна страва, яка зігріє вас у будь-яку погоду. Поєднання насиченого бульйону, різноманітних м’ясних інгредієнтів, солоних огірків та пікантних маслин створює неповторний смак. Додайте ложку сметани та скибочку лимона, і ви отримаєте справжню насолоду!…
Насолоджуйтесь дубайським шоколадом з вишуканим поєднанням фісташкової пасти, хрусткого катаїфі та трьох видів шоколаду. Цей десерт створений для справжніх гурманів. Дубайський шоколад — це не просто десерт, а справжнє втілення розкоші, як у смаку, так і в текстурі. Індустрія шоколаду…
Близько 15 мільйонів дорослих українців можуть мати хронічні захворювання нирок (ХЗН). Раніше цей стан називали хронічною нирковою недостатністю. Врятуйте свої нирки: чому вчені радять додати до раціону рослинні білки (Фото: Згенеровано ШІ) Що кажуть експерти Альона Парецька лікар, педіатр, алерголог-імунолог,…
Ранкова чашка кави бадьорить, але ввечері вона може “вкрасти” ваш спокійний сон. Річ у тім, що кофеїн блокує в мозку особливу речовину – аденозин, який є природним сигналом втоми. В результаті мозок не отримує сигналів, що час сповільнитися, організм залишається…
Консервовані сардини можуть стати основою повноцінного обіду чи вечері без тривалої кулінарної підготовки. Ця риба чудово поєднується з хрустким селерою та свіжою зеленню в салаті, а в компанії з томатами, оливками та каперсами перетворюється на насичений соус. Кулінарний експерт розкрила…
Цілий кавун часто завеликий, щоб з’їсти його за один раз. Втрачати половину продукту зовсім не хочеться — гастроентеролог Олексій Парамонов розповів виданню «Взгляд», як правильно зберігати кавун, щоб цього уникнути. Як не зіпсувати кавун: гастроентеролог нагадав про терміни зберігання (Фото:…
Зранку без чаю іноді ніяк: деяким саме цей напій допомагає збадьоритися. Побічний ефект, за словами лікарів — підвищення тиску за рахунок вмісту кофеїну. Лікар нагадав про вплив чорного чаю на серцево-судинну систему (Фото: Згенеровано ШІ) Втім, зазвичай ідеться про 10–15…
Під час подорожей люди часто пропускають прийоми їжі або обирають продукти з швидкими вуглеводами. Однак, правильне харчування є важливою частиною будь-якої подорожі, навіть короткої. Як зібрати в дорогу здоровий перекус — розповів гастроентеролог (Фото: Згенеровано ШІ) Гастроентеролог Євген Білоусов пояснив…
Червоні та жовті кавуни: чи є різниця у користі? На перший погляд, червоні та жовті кавуни відрізняються лише візуально. Проте, як пояснила головна позаштатна дієтологиня МОЗ Примор’я, кандидат медичних наук Ольга Ямілова, між ними існують відмінності, що стосуються їхніх корисних…