Дієтолог назвала натуральну добавку, яка стане корисною альтернативою цукру в чаї

Додавання сушених яблук до ранкового чаю може перетворити його на корисний напій, замінюючи шкідливий столовий цукор.

Алена Парецкая, лікар, педіатр, алерголог-імунолог, дієтолог-нутриціолог, патофізіолог, зазначає, що це простий спосіб урізноманітни раціон та отримати максимум користі від традиційного напою.

Користь сушених яблук

Основні позитивні властивості сушених яблук включають:

• Травлення: Високий вміст клітковини (пектину) покращує перистальтику, допомагає при запорах, виводить токсини та сприяє росту корисних бактерій.
• Серце та судини: Знижують рівень “поганого” холестерину, зміцнюють стінки судин завдяки флавоноїдам (кверцетин). Калій регулює тиск та знімає набряки.
• Кровотворення: Є джерелом заліза, що корисно для профілактики анемії та підвищення рівня гемоглобіну.
• Нервова система та мозок: Містять вітаміни групи B та йод, які покращують пам’ять, концентрацію уваги та захищають від передчасного старіння мозку.
• Імунітет: Антиоксиданти борються з вільними радикалами, а вітамін С (частково зберігається) підтримує захисні сили організму.
• Обмін речовин: Прискорюють метаболізм білків та жирів, допомагають контролювати вагу за рахунок тривалого відчуття ситості (при помірному споживанні).

Важливо пам’ятати, що через високу концентрацію цукрів калорійність сушених яблук зростає. Рекомендована норма – близько 80–100 грамів на день.

П’ять переваг додавання сушених яблук до чаю:

1. Натуральна солодкість: Яблука надають напою природний солодкий смак та фруктові нотки, що дозволяє поступово зменшувати споживання цукру.
2. Антиоксиданти: Є джерелом антиоксидантів та поліфенолів, які знижують окислювальний стрес в організмі.
3. Стимуляція травлення: Яблучний пектин, розчинна клітковина, стимулює перистальтику та підтримує мікробіоту кишківника.
4. Стабільний рівень глюкози: Знижують ризик різких стрибків рівня глюкози в крові, що важливо для людей з діабетом або порушенням толерантності до глюкози.
5. Розслаблення: Приємний аромат допомагає відволіктися від суєти. У поєднанні з травами може стати антистресовим напоєм.

Як правильно заварювати чай із сушеними яблуками:

Додайте 5-7 скибочок сушених яблук до чайника, залийте гарячою водою (близько 90 градусів) і дайте настоятися 7-9 хвилин. Можна також додати шипшину, корицю або гвоздику. Кількість яблук можна регулювати за смаком.

Раніше ми розповідали, які трави корисніші за звичайний чай.

Подробиці можна знайти на сайті: www.gastronom.ru