Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Лапша з карі, пореєм та куркою Лапша з карі, пореєм та куркою (Фото: gastronom.ru) Лапша з карі, пореєм та куркою — це легкий та ароматний суп, який готується напрочуд швидко. Курячий бульйон вариться всього 10 хвилин, але цього достатньо, щоб…
Смакуйте хрусткі роллы темпура, приготовані власноруч! Цей рецепт допоможе вам легко опанувати мистецтво обсмажування ролів у повітряному клярі, перетворивши звичайну вечерю на вишукану японську страву. Роллы темпура (Фото: gastronom.ru) Інгредієнти: Водорість норі: 4 шт. Рис круглозерний шліфований: 200 г Вода…
Кекси “Три сири” з оливками та травами Кекси “Фета, оливки та трави” (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Кекси “Три сири” — це не стільки про чаювання, скільки про перекус протягом дня. До того ж, такі можна взяти з собою в…
Чайні яйця “Мармурові” Чайні, або мармурові яйця (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном» і С. Моргунови) Мармурові чайні яйця — це популярна китайська закуска, яка чудово доповнить будь-який святковий стіл. Їхній унікальний “кракелюрний” візерунок народжується завдяки тривалому варінні в насиченому чаї,…
“`html Сосиски з грибами – це чудовий варіант для швидкої вечері після робочого дня або легкого недільного обіду. Якщо хочеться чогось ситнішого, ускладніть гарнір. Наприклад, приготуйте ще й картопляне пюре чи відварений розсипчастий рис. Хрусткі сосиски, обсмажені на пательні-гриль, та…
“`html Бутерброди з курячим паштетом — це чудовий варіант як для святкового фуршету, так і для затишного сніданку вихідного дня. Ніжний домашній паштет з курячої печінки, пікантні мариновані огірочки та солонувата бринза ідеально доповнюють один одного та хрусткий підсмажений хліб.…
“`html Сендвіч з шинкою та печеним перцем Ці бутерброди з шинкою та гірчицею — справжня знахідка для тих, хто цінує пікантні смаки та швидкість приготування. Поєднання солоних анчоусів, оливок, солодко-печеного перцю та гострої діжонської гірчиці створює неперевершену середземноморську симфонію смаку.…
“`html 87.jpg Фаршировані сардельки на грилі – це оригінальна закуска, яка зробить будь-який пікнік чи вечірку на природі цікавішою. Пропонуємо начинити сардельки чорносливом, а «запечатати» у бекон. Солодка начинка, солоний хрусткий бекон і ніжна ковбаска – текстури та смаки грають…
“`html Сендвічі з шинкою та сиром — це гарячі хрусткі трикутники з тягучим моцарелою всередині. Але це дуже спрощений опис цієї справді чудової, багатокомпонентної страви. Давайте розберемося в деталях. Тут є ніжний варено-копчений окіст, ароматний базилік та сир — така…