Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Яблучний хрін — це насичений домашній соус, одна ложка якого пожвавить і копчений лосось, і запечений ростбіф чи рульку, і навіть скромний буряковий салат. Традиційно такий соус готують в Австрії, щоб подати його до відвареного яловичого огузка — тафельшпітц. Нижче…
Пхалі з білокачанної капусти – це неймовірно смачна грузинська закуска, яка підкорить вас своїм багатим смаком та ароматом. Ця страва, що походить з колоритної грузинської кухні, готується на основі відомого горіхово-часничного соусу, що надає їй особливої пікантності. Пхалі можна готувати…
Помідори з сиром на грилі Помідори з сиром на грилі Помідори з сиром на грилі — це чудова гаряча версія відомого італійського салату Капрезе. Готується ця закуска просто на грилі, а всі інгредієнти загортаються у щільну фольгу. В результаті помідори…
Халапеньйо, фаршировані сиром Перець халапеньйо, фарширований сиром (Фото: gastronom.ru) Перець халапеньйо, фарширований сиром — це класична мексиканська закуска, яку часто подають до пива, але вона чудово смакує і сама по собі. Приготуйте цю страву для своєї домашньої вечірки, і ваші…
“`html 206.jpg Кукурудза з часниковою олією – це проста, але неймовірно смачна закуска, рецепт якої не викличе жодних труднощів навіть у тих, хто вміє готувати лише яєчню. Ця страва стане ідеальним варіантом легкої закуски на пікніку або ситним перекусом самостійно.…
Оладки з кабачків на пательні: Секрет найсмачнішого сніданку Оладки з кабачків на пательні (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Оладки з кабачків на пательні – це ніжна, ароматна страва, яка ідеально підходить для легкого сніданку або вечері. Часто їх готують надто щільними через зайве…
Теплий салат з качиним філе, грушею та блакитним сиром — це справжній делікатес, який чудово підійде як для особливої вечері, так і для легкого, але ситного обіду. Цей рецепт від бренд-шефині Олени Чазової поєднує насичений смак качки з солодкістю груші…
Рулети з солодкого перцю виглядають на столі надзвичайно святково, а їхній смак виходить напрочуд гармонійним: ніжна печена м’якоть перцю ідеально поєднується з пікантною сирною начинкою. Така закуска виручить і коли гості на порозі, і коли хочеться урізноманітнити звичне меню чимось…
Ароматні печені помідори Печені помідори (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ароматні печені помідори стануть чудовим доповненням до багатьох страв. Натріть скибочку чіабати часником, викладіть зверху печений помідор, скропіть олією та посипте базиліком – і насолоджуйтесь. Або додайте кілька таких помідорів до готової пасти…