Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Закуска з плавленого сиру та огірка у веррінах Ця закуска з плавленого сиру та огірка, приготована у вигляді порційних веррінів, чудово доповнить святкове меню або стане легкою літньою перекускою під келих сухого білого вина. Завдяки ефектній подачі у прозорих стаканах,…
Фаршировані яйця: три варіанти начинки Ідея приготувати яйця з начинкою — проста і водночас геніальна: така закуска однаково доречна до сімейного сніданку вихідного дня та розкішної святкової вечері. А якщо проявити трохи більше фантазії і нафарширувати половинки яєць ще й…
Пікантна Сальса з Кукурудзяними Чіпсами Сальса – це не лише гострий мексиканський соус, а й сама суть слова, що означає “соус” іспанською. Забудьте про бешамель чи голландський соус, адже справжня сальса – це вибух смаку, ідеальне доповнення до хрустких кукурудзяних…
Блинчики з суфле з горбуші Блинчики з суфле з горбуші (Фото: gastronom.ru) Блинчики з суфле з горбуші — страва, яка не терпить поспіху, тому, якщо захочете втілити наш рецепт у життя, оберіть спокійний час, коли вас ніщо не відволікатиме. Через…
“`html Тости з лососем та сиром (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Тости з лососем та сиром – ідеальний варіант для сніданку, який задасть тон усьому вашому дню. Цей рецепт доводить, що приготувати смачну та корисну страву зовсім нескладно. Ви можете обрати будь-який хліб,…
Апетитна грінка з перепелиним яйцем та овочами Апетитна грінка з перепелиним яйцем та овочами Грінка з яйцем та овочами — це чудовий спосіб зробити звичний сніданок не лише смачним, а й надзвичайно красивим. В скибочці хліба вирізається отвір, потім вона…
“`html Кисло-солодкі свинячі реберця на пательні – страва з азійськими нотками для затишного обіду чи вечері. Реберця довго маринуються у винному оцті з медом, часником, чилі та спеціями, а потім тушкуються у воку, доки м’ясо на них не стане м’яким.…
“`html Зелена паста – це проста у приготуванні, але надзвичайно смачна та корисна страва зі свіжої зелені, горіхів та часнику. Її можна подавати до м’яса, птиці чи риби. Шпинат, рукола, бадилля буряка та моркви, зелена цибуля та кінза, а також…
Канапе з фрикадельками Канапе з фрикадельками (Фото: gastronom.ru) Канапе з фрикадельками – це вишукана закуска, що поєднує в собі хрустку основу та соковиту м’ясну начинку. Замість звичного хліба тут використовуються кукурудзяні чіпси, на них – шар гуакамоле, а зверху –…