Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
5033.jpg Лобио по-грузински, Заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Лобио по-грузинськи – це страва, яку здавна їли на обід найбідніші верстви населення, адже вона складалася з найдешевших, доступних кожному інгредієнтів. Кажуть, що в селах його подавали у великій мисці разом…
Кебаби по-румунськи: Соковита Баранина з Овочами на Грилі Кебаби по-румунськи Кебаб – це справжня гастрономічна гордість багатьох країн, де його традиційно готують з баранини. Румунський кебаб не виняток! Секрет його особливого смаку – у попередньому маринуванні м’яса з додаванням запашних…
“`html Грецька долма: рецепт вегетаріанської страви з рисом та травами Грецька долма — це вишукана вегетаріанська страва, яка відрізняється від своїх м’ясних аналогів акцентом на свіжі трави та рис. Традиційно її подають як холодну закуску мезе, доповнюючи пікантним соусом авголемоно…
Слоенисті тарталетки з куркою та спаржею Слоенисті тарталетки з куркою та спаржею — це вишукана закуска, яка вражає грою контрастів. У хрустких слоєних “чашечках”, що ховаються під апетитними кришечками, причаїлося ніжне куряче м’ясо в вершковому соусі з сиром. Пружна спаржа…
“`html Форшмак з картоплею – одна з найшанованіших закусок, яку традиційно подають до святкового столу. Ця страва, що має прусське коріння, сьогодні набула нового, вдосконаленого смаку завдяки додаванню картоплі, що робить її ще ситнішою та ніжнішою. Спробуйте приготувати цей класичний…
Закуска з лососем та лавашем Ця чудова закуска з лососем та хрустким лавашем стане справжньою окрасою вашого столу, особливо на пікніку або коли приходять гості. Легка у приготуванні та надзвичайно смачна! Інгредієнти: Слабосолоний лосось – 150 г Тонкий вірменський лаваш…
Любите смачні бутерброди? Тоді фета з часником та зеленню — це саме те, що вам потрібно! Ця ніжна сирна паста з пікантним смаком, приготована вдома зі свіжих інгредієнтів, з успіхом замінить магазинний сир, який часто містить консерванти. Ви можете щодня…
“`html Рулетики з шинки з начинкою з сиру та часнику – це чудова закуска для фуршету чи святкового столу. Вони мають привабливий вигляд, апетитні, смачні, поживні та нескладні у приготуванні. Цей рецепт дає простір для вашої фантазії. Ми пропонуємо приготувати…
“`html Зелена спаржа з соусом тартар та сирними крутонами Зелена спаржа з соусом тартар — це вишукана весняна закуска. Ніжні, але після варіння трохи хрусткі стебла подаються з класичним соусом тартар власного приготування та апетитними сирними крутонами у формі сердечок.…