Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
“`html Стиглі помідори з ніжною козячим сиром – це чудова фуршетна закуска, що готується “на раз-два”. Козячий сир має особливий смак з характерною кислинкою та трав’яними нотами, що ідеально підкреслює солодкість стиглих томатів. До того ж, він легше засвоюється організмом.…
Халапеньйо, фаршировані сиром Перець халапеньйо, фарширований сиром (Фото: gastronom.ru) Перець халапеньйо, фарширований сиром — це класична мексиканська закуска, яку часто подають до пива, але вона чудово смакує і сама по собі. Приготуйте цю страву для своєї домашньої вечірки, і ваші…
Террин из кабачков Террин із кабачків – це чудова овочева закуска, яка вкотре доводить, що наші рідні садові овочі здатні на багато що. Приготування її, звісно, вимагатиме часу та уваги, але ви не пошкодуєте ані хвилини. Унікальність цього рецепту полягає…
“`html 206.jpg Кукурудза з часниковою олією – це проста, але неймовірно смачна закуска, рецепт якої не викличе жодних труднощів навіть у тих, хто вміє готувати лише яєчню. Ця страва стане ідеальним варіантом легкої закуски на пікніку або ситним перекусом самостійно.…
Пікантне рагу з баклажанів та оливок Скучили за чимось неймовірно смачним та ароматним? Спробуйте це пікантне рагу з баклажанів та оливок – спрощена версія класичної сицилійської капонати. Поєднання баклажанів, цибулі, томатів, пікантних оливок та каперсів, доповнене кисло-солодким винним оцтом, створить…
Лобио по-грузинськи: традиційна страва з яскравим смаком Лобио по-грузинськи Лобио по-грузинськи – це автентична страва, яка колись була основою харчування найбідніших верств населення, адже готувалася з простих і доступних інгредієнтів. Кажуть, що в давнину в грузинських селах її подавали прямо…
Легка закуска з помідорів чері Помідори чері з кінзою, шніт-цибулею, каперсами та бальзамічним соусом — це легка універсальна закуска, яку доречно подати практично до будь-якої гарячої страви: до м’яса на грилі чи шашлику, до запеченої чи смаженої риби, до птиці.…
“`html Рулети з кабачків — це та сама літня закуска, яка повною мірою здатна розкрити нейтральний смак молодого овоча: кабачок тут аж ніяк не головний герой, а лише полотно, в яке зручно загорнути будь-яку начинку. А ще наш рецепт дає…
Пудинг із манної крупи (Фото: gastronom.ru) Пудинг із манної крупи з ягідним соусом — це десерт, який заслуговує на увагу! Манку часто готують лише на сніданок, але в поєднанні з яєчним жовтком та збитими білками вона перетворюється на неймовірне повітряне…