Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
“`html Сендвічі з шинкою та сиром — це гарячі хрусткі трикутники з тягучим моцарелою всередині. Але це дуже спрощений опис цієї справді чудової, багатокомпонентної страви. Давайте розберемося в деталях. Тут є ніжний варено-копчений окіст, ароматний базилік та сир — така…
“`html Бутерброд із полуницею та шинкою — надзвичайно цікавий на смак: поєднання солодкої садової ягоди, солонуватого в’яленого м’яса та ніжного й ароматного сиру брі створює незвичайну, вишукану композицію. Таку закуску хочеться їсти повільно, сидячи на веранді та насолоджуючись кожним шматочком.…
Пікантний яєчний паштет з печінкою Пікантний яєчний паштет з печінкою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Цей вишуканий паштет, створений за старовинним родинним рецептом від угорського шеф-кухаря Тібора Розенштайна, стане справжньою зіркою вашого столу. Його ніжний смак та ароматне поєднання інгредієнтів…
“`html Закритий сендвіч з шинкою та салямі Закритий сендвіч із шинкою та салямі — це класика для тих випадків, коли потрібно перекусити швидко, ситно і без зайвих клопотів. Хрусткий сільський хліб, пікантна зерниста гірчиця, два види м’ясної начинки, сир і…
Виноградне листя в розсолі — це чудова заготовка, яка виручить вас у будь-яку пору року. З такого листя ви зможете приготувати м’ясну або вегетаріанську долму Також можете загорнути в них шматочки риби, птиці або навіть сиру халумі та запекти такі…
“`html Сирна закуска з лимонною начинкою здатна справити враження навіть на найдосвідченіших гурманів. Якщо ви себе відносите до таких, неодмінно приготуйте цю оригінальну страву за нашим рецептом. Загалом такі м’які сири, як камамбер або брі, рідко використовують як основу страви:…
Сендвіч із куркою та сиром – це справжня конструкторська справа, де можна експериментувати з текстурами та смаками. Для приготування нашої версії вам знадобляться два невеликі багети або чіабати, відварене куряче філе, сир із блакитною пліснявою та стигле авокадо. Але насправді,…
Яйця по-кубинськи: вишукана страва для будь-якого приводу Яйця по-кубинськи — це не просто оригінальна страва, яка розширить ваші кулінарні горизонти, а й чудова ідея для ситного сніданку, яка може стати вашою улюбленою. Хоча, чому б і ні? Така подача яєць…
“`html Сьомга на грилі з імбиром, перцем та лаймом (Фото: gastronom.ru) Сьомга на грилі з імбиром, перцем та лаймом — це елегантна страва з яскравим смаком. Свіжий імбир, гострий перець, ароматна цедра лайма та листя базиліку перетворюються на пікантну пасту,…