Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Мариновані яйця зі буряком Мариновані яйця зі буряком (Фото: gastronom.ru) Мариновані яйця — це вишукана порційна закуска, яка чудово доповнить будь-який святковий стіл, особливо Великодній. Приготувати їх зовсім не складно, а результат приємно здивує своєю оригінальністю та насиченим смаком. Головне…
Сирне желе — це незвичайна закуска, яка дивує поєднанням ніжної йогуртової текстури та пікантних вкраплень моцарели з в’яленими томатами. Правильніше було б назвати це кулінарне творіння йогуртовим желе з сиром, адже желатин додається саме до збитої зі сметаною та петрушкою…
Морквяні кульки з сиром та горіхами Яскраві, корисні та надзвичайно смачні морквяні кульки з сиром — це чудова закуска, яка стане окрасою будь-якого фуршету чи святкового столу. Вони готуються дуже просто, без термічної обробки, тому впорається навіть початківець. Ніжна сирно-творожна…
Домашнє сирне фондю Домашнє сирне фондю (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Домашнє сирне фондю — чудова ідея для теплої компанії. Хоча класичний швейцарський варіант потребує спеціального посуду (фондюшниці), це вишукане блюдо можна приготувати і подати у звичайній товстостінній каструлі. Головне — правильно підібрати…
“`html Слоєний яєчний террін (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Террін — це класична французька страва, яка вже кілька століть вражає своєю незмінною рецептурою: готується він у спеціальній прямокутній посудині з кришкою, має щільну та однорідну текстуру, а сполучним елементом слугують…
Закусочні омлетики з сиром та зеленню Омлет із сиром та зеленню, приготований у вигляді симпатичного рулету, стане ефектною святковою закускою для неспішного ранку. Залиште цей рецепт для особливих випадків і приготуйте омлет для близьких у якийсь знаменний день. Такий сніданок…
Сирні кульки з хлібними паличками Сирні кульки з хлібними паличками Сирні кульки в горіховій крихті – популярна закуска в Америці. Вони особливо гарні для дружніх посиденьок та під час святкових фуршетів. Традиційно до таких сирних кульок подають і хлібні палички…
“`html Помидоры, фаршированные творогом и зеленью (Фото: gastronom.ru) Помідори, фаршировані сиром та зеленню – це закуска, в якій усе чудово: готується просто і швидко, виходить смачною та корисною, та й виглядає дуже гарно. Виняткова користь страви полягає в тому, що…
“`html Мексиканські кекси — це несолодка випічка з яскравим смаком, яку сміливо можна подавати до супів, салатів або просто як самостійний перекус. Кекси виходять вологими та соковитими, з легкою гостринкою та приємним сирним смаком. Готуються вони просто, виглядають звичайно, але…