Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Мариновані кабачки по-корейськи швидкого приготування здатні перевернути уявлення про кабачки у тих, хто їх недооцінює або звик вживати ці овочі лише в тушкованому та смаженому вигляді. Кабачки мають невичерпний прихований потенціал. Неодмінно скористайтеся ним і нашим рецептом, коли кабачки ще…
“`html Помідори черрі на пательні з часником та шавлією – це гаряча закуска в середземноморському стилі, яка чудово доповнить м’ясо чи птицю як гарнір. Рецепт приготування надзвичайно простий, а результат – просто захопливий! Під час обсмажування на сильному вогні очищені…
Пхалі з баклажанів з волоськими горіхами Пхалі з баклажанів з волоськими горіхами Пхалі з баклажанів з волоськими горіхами — це цікава варіація знаменитої грузинської закуски. Найчастіше пхалі готують зі свікли, шпинату або зеленої квасолі. Але тут головну роль відіграє баклажан,…
Хрусткі Малосольні Огірки: Перевірений Рецепт Від Шефа Малосольні огірки в банці (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Приготувати хрусткі малосольні огірки – справжнє мистецтво! Якщо ви хочете отримати ідеальний результат, сповнений освіжаючого смаку та неповторного хрускоту, цей перевірений рецепт саме для…
“`html Рулети з баклажанів з м’ясом у духовці Рулети з баклажанів з м’ясом (Фото: gastronom.ru) Рулетики з баклажанів з м’ясним фаршем у духовці — ситна, ароматна та по-справжньому вишукана страва, здатна підкорити своїм яскравим незвичайним смаком з першого шматочка. Рецепт…
Яблучний хрін — це насичений домашній соус, одна ложка якого пожвавить і копчений лосось, і запечений ростбіф чи рульку, і навіть скромний буряковий салат. Традиційно такий соус готують в Австрії, щоб подати його до відвареного яловичого огузка — тафельшпітц. Нижче…
Пхалі з білокачанної капусти – це неймовірно смачна грузинська закуска, яка підкорить вас своїм багатим смаком та ароматом. Ця страва, що походить з колоритної грузинської кухні, готується на основі відомого горіхово-часничного соусу, що надає їй особливої пікантності. Пхалі можна готувати…
Швидкі малосольні огірки в пакеті Цей рецепт – справжня знахідка для тих, хто любить свіжі, хрусткі та ароматні малосольні огірочки, але не має часу на довге маринування. Всього кілька годин, і ви зможете насолоджуватися чудовою закускою, яка ідеально доповнить будь-яку…
Помідори з сиром на грилі Помідори з сиром на грилі Помідори з сиром на грилі — це чудова гаряча версія відомого італійського салату Капрезе. Готується ця закуска просто на грилі, а всі інгредієнти загортаються у щільну фольгу. В результаті помідори…