Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
“`html Свинячі язики з яблучним соусом — це страва, в якій субпродукт перестає бути просто бюджетною альтернативою м’ясу. Після довгого варіння з овочами язички стають ніжними, м’якими та дуже приємними на текстуру. А подані незвично — з яскравим на смак…
“`html Лосось з моцарелою та селерою Лосось з моцарелою та селерою Лосось з моцарелою та селерою — страва, що вражає своєю «архітектурою». Особливо тішить, що ця апетитна вежа збирається всього за п’ять хвилин. Ніжний копчений лосось, вершкові кульки моцарели «буффало»…
Гриби, фаршировані сиром, – це чудова гаряча закуска, яку можна подати навіть на святковий стіл замість звичного жульєну. Вона готується досить просто і швидко, а інгредієнти доступні. Особливу увагу варто звернути на вибір грибів – вони мають бути великими, з…
“`html Сир у чорізо Ці канапе з чорізо ви навряд чи куштували раніше, тому наш рецепт неодмінно варто взяти на замітку. Незважаючи на те, що до складу входять лише чотири інгредієнти: хліб, ковбаса, сир і локшина, закуска виходить дуже смачною,…
“`html 2889.jpg Рулетики з салатного листя з начинкою – це закуска, яка не додасть зайвих калорій. Готується вона надзвичайно швидко, а виглядає неймовірно свіжо, як саме весна! Як начинку чудово підійдуть м’які сири з травами або сирна маса з часником.…
“`html Спаржа на грилі (Фото: gastronom.ru) Спаржа на грилі — це справжня страва мрії: легка, корисна та апетитна. А рецепт її приготування настільки простий, що його можна розповісти за лічені хвилини. Все ж, ми вирішили детально описати весь процес, адже…
Сокка Сокка – це вишукана лепешка з нутового борошна, яка є справжнім кулінарним скарбом французької кухні. Вона чудово смакує як самостійна закуска, а також доповнить супи, салати чи овочеві рагу. Ця лепешка, хрустка ззовні та ніжна всередині, готується всього з…
Королівські креветки на грилі — це чудова закуска, яка пасуватиме як до святкового столу, так і до дружнього пікніка на дачі. Великі м’ясисті креветки можна приготувати на грилі будь-якого типу — як на вугільному мангалі, так і на домашньому електричному.…
“`html Смажені огірки в паніровці: Хрустка закуска з азійським акцентом Хоча рецепт смажених огірків у паніровці спочатку належить до корейської кухні, схожу гарячу закуску нерідко можна зустріти й в інших кулінарних традиціях: наприклад, у Китаї. Для її приготування використовують довгоплідні…