Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
“`html Фаршировані огірки з м’ясом, фото готової страви (Фото: gastronom.ru) Фаршировані огірки з м’ясом — це страва, яка здається незвичною, адже ми звикли їсти огірки сирими, солоними чи маринованими, але точно не тушкованими. А дарма! Виявляється, тушковані огірки — це…
Соковитий рулет з телятини з солодкою цибулею-пореєм Рулети з телятини — це класика європейської кухні, особливо популярна у Франції. Колись телятина вважалася делікатесом, ідеальною основою для вишуканих страв, особливо з ніжним м’ясом молочних телят. Пропонуємо вам приготувати чудовий м’ясний рулет…
Огіркові “човники” з сирною начинкою Огіркові човники з сирною начинкою (Фото: gastronom.ru) Огіркові “човники” з сирною начинкою – це соковита, хрустка закуска, яка подарує вам і вашим гостям легкість та літній настрій. У рецепті ми пропонуємо два варіанти доповнень до…
Картопляні латки з грибами – це вишукана варіація простої страви, яка поєднує в собі затишок домашньої кухні та глибину багатовікових традицій. Історично латки мали різноманітні інгредієнти, але з XIX століття картопля стала їх незмінною основою. Пропонуємо приготувати цю страву з…
Румаки: Небанальна закуска зі східним характером Румаки (Фото: Мій Магніт) Цей рецепт закуски румаки, хоч і має східні нотки, насправді був винайдений у США. Назва, ймовірно, походить від японського словосполучення «весняний рол». Класичний варіант передбачає курячу печінку та каштани, загорнуті…
“`html Солоні огірки з соком червоної смородини (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Солоні огірки з соком червоної смородини — це яскрава та ароматна домашня заготівля. Звичні солоні огірки набувають ледь помітного рожевого відтінку та легкої ягідної кислинки. За смаком і текстурою вони більше…
Канапе з крабовим м’ясом, приготовані за цим рецептом, є витонченими закусочними вежами і стануть справжньою окрасою будь-якого святкового фуршету: як ви вже зрозуміли, виглядають вони ефектно, а готуються дуже просто – в допомогу наш рецепт. Та й політ фантазії у…
Приготуйте овочеві котлети із соусом із зеленого горошку за нашим рецептом, і ви виявите, що вони насичують нітрохи не гірше, ніж м’ясні. А смак цієї страви точно заслуговує на найзахопленіші похвали, завдяки поєднанню в ній оксамитової картоплі, соковитого цукіні та…
Картопля по-селянськи з розмарином та часником Картопля, запечена з розмарином та часником, — це не просто страва, від якої неможливо відмовитися. Це справжній порятунок для будь-якого столу! Уявіть, що до вас несподівано завітали гості, а у вас немає нічого особливого,…