Валерія Хоменко

Валерія Хоменко

Валерія Хоменко — журналістка «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Кожен огляд відповідає на питання, що змінилося порівняно з учора. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Смачні домашні огірки: простий рецепт консервування

Смачні домашні огірки: простий рецепт консервування 1

Успіх вашого городу починається не з перших паростків, а з ретельного вибору насіння та якісних матеріалів для вирощування. Від правильного сорту, умов посадки, підготовки ґрунту, належного догляду та захисту від негативних факторів залежить майбутній урожай. Саме тому садівники та городники…

Професійні генератори льоду: стандарти комерційного холоду та оптимізація витрат у HoReCa і ритейлі

Професійні генератори льоду: стандарти комерційного холоду та оптимізація витрат у HoReCa і ритейлі 3

Про головне: Професійні генератори льоду є ключовим елементом для закладів HoReCa та ритейлу, забезпечуючи стабільну якість та оптимізацію витрат. Правильний вибір обладнання залежить від типу льоду та потреб бізнесу. by admin У ресторанній індустрії, барній культурі та сучасному продуктовому ритейлі…

Огляд рецепту “Смачні курячі галушки”: детальний аналіз та поради з приготування

Огляд рецепту "Смачні курячі галушки": детальний аналіз та поради з приготування 11

Про головне: Курячі галушки – це класична, зігріваюча страву, яка наповнює дім ароматами домашньої кухні. Вона поєднує ніжне тісто та насичений курячий бульйон, створюючи справжній символ затишку. Курячі галушки – це страва, яка наповнює дім теплом, затишком і ароматами домашньої…

Огляд KitchenAid Artisan Stand Mixer: чи справді він вартий своєї ціни

Огляд KitchenAid Artisan Stand Mixer: чи справді він вартий своєї ціни 17

Про головне: Французький цибулевий суп – це класична страва, що вражає глибиною смаку завдяки карамелізованій цибулі та насиченому бульйону. Подається з хрусткими грінками, вкритими розплавленим сиром, що робить його ідеальним для будь-якої пори року. Французький цибулевий суп: класика французької кухні…

Огляд шарлотки з сиром: волога, смачна та проста у приготуванні

Огляд шарлотки з сиром: волога, смачна та проста у приготуванні 27

Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати вологу, ніжну та надзвичайно смачну шарлотку з сиром, яка стане чудовою альтернативою класичній яблучній випічці. Покрокова інструкція та корисні поради допоможуть створити ідеальний десерт навіть для початківців. by admin Шарлотка – це справжня класика…

Огляд рецепту: Ніжне печиво на кефірі з сиром від Kulinaria

Огляд рецепту: Ніжне печиво на кефірі з сиром від Kulinaria 35

Про головне: Пропонуємо простий та швидкий рецепт неймовірно ніжного печива на кефірі з додаванням сиру. Ця домашня випічка ідеально підійде для сімейного чаювання і завоює серця своїм чудовим смаком та ароматом. Ніжне печиво на кефірі з сиром: простий рецепт для…

Огляд рецепту: Фаршировані кабачки з куркою та сиром від “Kulinaria” – чи варто готувати

Огляд рецепту: Фаршировані кабачки з куркою та сиром від "Kulinaria" – чи варто готувати 43

Про головне: Фаршировані кабачки з куркою та сиром – це проста, але вишукана страва, яка ідеально підійде для сімейного обіду чи вечері. Рецепт поєднує ніжність овочів, ситність курячого м’яса та вершковість сиру, створюючи збалансований смак. Фаршировані кабачки з куркою та…

Огляд Apple Pie Cookies “Sharlotka”: Найпростіший рецепт смачного десерту

Огляд Apple Pie Cookies "Sharlotka": Найпростіший рецепт смачного десерту 50

Про головне: Пропонуємо найпростіший рецепт яблучного печива “Шарлотка”, який ідеально підходить для початківців. Цей десерт стане чудовим доповненням до домашнього чаювання, даруючи затишок і насолоду. Яблучне печиво “Шарлотка”: Найпростіший рецепт смачного десерту для домашньої кухні Шарлотка – це не просто…

Огляд мультиварки Redmond: чи стане вона вашою новою кухонною помічницею

Огляд мультиварки Redmond: чи стане вона вашою новою кухонною помічницею 58

Про головне: Ця стаття пропонує смачні та швидкі альтернативи класичному салату Олів’є, ідеальні для святкового столу чи швидкої вечері. Рецепти включають варіації з куркою, креветками та печеними овочами, які підкреслюють переваги смаження та запікання. Швидкий та Смачний Салат: Чудова Альтернатива…

Огляд рецепту: Святковий торт на сковорідці від “Kulinaria” – простий десерт для будь-якого випадку

Огляд рецепту: Святковий торт на сковорідці від "Kulinaria" – простий десерт для будь-якого випадку 66

Про головне: Швидкий торт на сковорідці – це ідеальний десерт, який можна приготувати без електроенергії та зайвих зусиль. Цей рецепт виручить, коли часу обмаль, а електроенергія нестабільна. by admin Уявіть собі: наближається свято, а ви раптом усвідомили, що забули про…