Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
“`html Соковиті та ароматні свинячі тефтелі з пікантною ноткою — це справжня насолода! Ці м’ясні кульки готуються зі свинячого фаршу з додаванням хліба, пряних трав, апельсинової цедри та двох видів перцю — свіжого гострого та солодкого болгарського. Запікаються вони в…
2956.jpg Суп-пюре зі спаржі з червоною сочевицею та креветками – це смачна, корисна та надзвичайно красива перша страва. Ніжний вершковий смак спаржі та картоплі доповнюється пікантною сочевицею та соковитими креветками. Готується страва у два етапи: спочатку вариться овочева основа з…
Яловичина з салатом – це страва, яка виглядає апетитно та елегантно. Соковите м’ясо з ніжно-рожевою серединою подається з легким овочевим салатом і незвичайним ягідним соусом на пиві. Свіже листя салату, хрусткий огірок та редиска, ніжний молодий картопля чудово відтіняють насичений…
“`html Свинячі сардельки в томатному соусі — це страва для тих випадків, коли хочеться чогось ситного, гарячого, але возитися зі складними інгредієнтами немає ні часу, ні бажання. Апетитні кружечки сардельок, обсмажені до золотистої скоринки, доводяться «до розуму» в густому томатному…
“`html Свинина зі спаржею на пательні у пікантному соусі — це страва, яка готується швидко, а виглядає і пахне так, ніби ви провели біля плити багато часу. Ніжні шматочки свинини обсмажуються до золотистої скоринки, потім тушкуються у соєвому соусі з…
“`html Смажена свинина з грибами — страва, яка може здатися буденною, а насправді виходить гідною недільного обіду. Уся річ у шпику: саме він, витоплюючись на самому початку приготування, дає м’ясу насичений, ледь копчений аромат, якого не отримати, додавши олію. Свинину…
Холодний суп з мідіями та ревенем Холодний суп з мідіями та ревенем – це справжній виклик для гурманів, які не бояться експериментувати! Цей рецепт поєднує, здавалося б, непоєднувані інгредієнти: ніжні мідії, пікантний ревінь, звичні огірки, картоплю та яйця. Результат вражає…
Желе з ревеню Желе з ревеню (Фото: gastronom.ru) Желе з ревеню – це десерт, який дивує. Хіба хтось, дивлячись на готову страву, зможе припустити, що тут замішаний кислуватий стебло? А якщо при приготуванні додати в масу ягоди малини або ожини,…
Цей рулет зі шпинатом – ситна та ароматна випічка, яка чудово замінить повноцінну вечерю. Хрустке листкове тісто в поєднанні з соковитою начинкою зі шпинату, обсмаженого зі шпинатом, грибами та бринзою, стане справжнім кулінарним відкриттям. Хоч доведеться трохи повозитися, але результат…