Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
“`html Макаронна запіканка (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Макаронна запіканка — це як «суп з сокири». Її успіх залежить від багатьох інших інгредієнтів, але макарони створюють основу. Наша макаронна запіканка з яловичим фаршем, броколі та сирним соусом — ідеальна страва для затишної домашньої…
“`html Запіканка з рису та сиру — це ситна та смачна страва, яку надзвичайно просто готувати. Розсипчастий коричневий рис, свіжий або свіжоморожений шпинат, солона фета та пармезан запікаються під яєчно-молочною заливкою з чебрецем і вустерським соусом. Така пікантна запіканка з…
“`html Зелена закуска з горіхами Ця зелена закуска — це неймовірно ароматна, смачна та корисна паста зі свіжої зелені, горіхів та часнику. Вона чудово доповнить м’ясо, птицю чи рибу, а її яскравий колір підніме настрій. Проста у приготуванні, ця закуска…
Канапе з фрикадельками Канапе з фрикадельками (Фото: gastronom.ru) Канапе з фрикадельками — це чудова закуска, що поєднує хрустку основу та соковиту м’ясну начинку. Замість звичного хліба тут виступають кукурудзяні чипси, на них — шар гуакамоле, а зверху — мініатюрна фрикаделька.…
Суп з картоплею та кукурудзою Суп з картоплею та кукурудзою (Фото: Фото користувача, автора рецепту) Цей суп з картоплею та консервованою кукурудзою трохи нагадує чаудер, але готується за спрощеною схемою, швидко та без додавання молока чи вершків. У рецепті присутній…
Пиріг з ревенем Пиріг з ревенем (Фото: gastronom.ru) Пиріг з ревенем — це чудовий приклад того, як трохи кислуватий овоч може знайти своє ідеальне місце в десерті. Якщо ви прагнете чогось незвичайного замість звичного яблучного пирога, з легкою пікантною ноткою…
“`html Мариновані чері з печерицями (Фото: gastronom.ru) Мариновані чері з печерицями — це неймовірно апетитна закуска, яку можна приготувати буквально за пів години. Це швидкий спосіб маринування, який, за бажанням, можна використовувати й для тривалого зберігання. Помідори та печериці для…
Запечена картопля-суфле – це просте, але водночас оригінальне поєднання картоплі, запеченої цілком у мундирі, з ніжним картопляним суфле. Це дві страви в одному! Уявіть: на тарілці рум’яна картоплина із золотистою скоринкою та сирною шапочкою, а всередині – ніжне, повітряне суфле.…
“`html Секрет “прилиплих” китайських пельменів, або цзяоцзи, криється у способі їх приготування: вони одночасно смажаться та готуються на парі. Ця техніка надає їм особливої текстури. Назва “potstickers” англійською мовою походить від китайського guōtiē, що означає “прилиплі до горщика”. Хоча приготування…