Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
“`html 5444.jpg Овочеві спринг-роли з абрикосовим соусом – це справді оригінальна ідея! Зазвичай у країнах Східної та Південно-Східної Азії спринг-роли подають із соєвим, кисло-солодким чилі соусом або їх варіаціями. Ми ж пропонуємо вам експериментувати та приготувати неймовірно ароматний та насичений…
“`html Телятина з яблуком та ожиною Телятина з яблуком та ожиною (Фото: gastronom.ru) Телятина з яблуком та ожиною — це справжня ресторанна страва, плід творчої уяви шеф-кухаря та майстерного втілення. Попри складний і, здавалося б, несподіваний набір інгредієнтів, ця страва…
“`html 3129.jpg Форель із кремом із зеленого горошку – це та страва, яка виглядає неймовірно вишукано, але не потребує екзотичних інгредієнтів чи особливих кулінарних навичок. Головна фішка цього рецепту криється у контрасті різних текстур: щільного смаженого рибного філе та оксамитового…
Салат з баклажанів на пару з кропом та м’ятою Салат з баклажанів на пару з кропом та м’ятою вас неодмінно здивує та потішить. Ця ніжна і водночас пікантна закуска — приклад того, як спосіб приготування та додаткові інгредієнти здатні змінити…
“`html 3283.jpg Баклажан з карамелізованою цибулею та кедровими горішками — вишукана закуска, яка гідно витримує конкуренцію з різноманітними рагу та ікрою з баклажанів. Це красива та ароматна овочева страва з горіховою ноткою змусить замислитись над звичним овочем зовсім по-новому. В…
“`html Салат з полуниці та авокадо — це справжній гастрономічний виклик! Полуниця та авокадо — не найочевидніша пара, але саме в цьому союзі народжується ідеальний баланс: ягідна солодкість пом’якшує маслянисту щільність авокадо, а воно, у свою чергу, не дає салату…
“`html Баклажани з м’ятою — це закуска, що грає на контрастах. М’ясисті скибочки баклажанів, смажені до золотистої скоринки, заправляються сумішшю з розтертого часнику, кмину, м’яти та лимонного соку. Саме м’ята тут задає тон, відводячи нас від звичних закусок з баклажанів…
“`html Фаршировані огірки з м’ясом, фото готової страви (Фото: gastronom.ru) Фаршировані огірки з м’ясом – це страва, яка здатна здивувати: ми звикли їсти огірки сирими, солоними чи маринованими, але точно не тушкованими. А дарма! Виявляється, тушковані огірки – це дуже…
Конвертики з баклажанів із сиром Конвертики з баклажанів із сиром – це чудова альтернатива всім відомим рулетикам. Це також дуже смачна закуска з баклажанів із начинкою, зручна для фуршетного столу. Баклажан – цікавий овоч. Далеко не всі його люблять в…