Страви з м’яса

“`html Свинина з яблуками на пательні – це класика кулінарії, яка знайшла своє місце у багатьох кухнях світу. Французький “Нормандський” варіант, польське тушковане м’ясо з фруктами, або китайська кисло-солодка свинина – всі вони підкреслюють чудове поєднання свинини з кисло-солодкими нотками.…

Найшвидший шашлик з яловичини Найшвидший шашлик з яловичини (Фото: ТОВ “Видавничий дім “Гастроном”/ Катерина Машиністова) Хочете навчитися готувати найшвидший шашлик із яловичини? Наш покроковий рецепт вам у допомогу! Такий шашлик справді смажиться на мангалі за кілька хвилин, а маринування м’яса,…

Рулетики зі свинини зі спаржею (Фото: gastronom.ru) Рулетики зі свинини зі спаржею – це страва, що виглядає ресторанно, але готується надзвичайно просто. Тонкі ескалопи зі свинини начиняються ніжною зеленою спаржею, а при подачі приправляються соусом із розтопленого вершкового масла та…

Шашлик зі свинини на кефірі Шашлик зі свинини на кефірі (Фото: gastronom.ru) Соковитий, м’який та неймовірно смачний… Ваш шашлик зі свинини на кефірі буде саме таким, якщо ви будете чітко дотримуватися кроків нашого рецепту. Вибирайте шию – вона менш щільна…

“`html Бараньи ребрышки по-ирански (Фото: gastronom.ru) Баранні ребра по-іранськи — це незвичайна, але надзвичайно смачна страва, яка чудово зігріває та насичує. Хоча вона проста у своїй суті, приготування потребує часу та уваги, адже процес багатоступеневий. В результаті ви отримаєте ніжне…

Яловіца з овочами у духовці Соковита яловичина з ароматними овочами – це ситна та зігріваюча страва, яка чудово підійде для великої компанії. Її можна приготувати як у духовці, так і на багатті в казані. Така яловичина чудово смакуватиме зі свіжим…

Тайське карі з яловичої вирізки — це страва з вибуховим смаком, яка готується швидше, ніж кур’єр доставив би ваше замовлення з найближчого ресторану. Тонкі скибочки найніжнішої вирізки обсмажуються у воку, а потім поєднуються з кокосовим молоком, зеленою пастою карі, тамариндовим…

“`html Телятина в пиві Телятина в пиві (Фото: gastronom.ru) Телятина в пиві — це класична бельгійська страва. Готується елементарно: м’ясо просто тушкується до м’якості у темному пиві з корінням та спеціями, а наприкінці додається секретний інгредієнт — житній хліб, намащений…

“`html шашлик з баранини (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Класичний шашлик із баранини — це вишукана страва, яка, на жаль, готується не так часто. Причинами цього є складність пошуку якісної баранини, брак знань щодо її маринування та специфічний присмак, який…