Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
“`html Свинина зі спаржею на пательні у пряному соусі – це страва, яка готується швидко, а виглядає і пахне так, ніби ви провели біля плити багато часу. Ніжні шматочки свинини обсмажуються до золотистої скоринки, потім тушкуються в соєвому соусі з…
Пиріг з яловичиною, куркою та гускою – це справжня м’ясна поема! Начинка з трьох видів м’яса, маринованого майже добу, з додаванням кубиків сирої картоплі та золотистої цибулі, захована у ніжне тісто. Дві години у духовці – і на вашому столі…
“`html Смажена свинина з грибами: Рецепт від Шефа Смажена свинина з грибами — це страва, яка може здатися буденною, але насправді виходить гідною недільного обіду. Вся справа в шпику: саме він, витоплюючись на самому початку приготування, надає м’ясу насиченого, ледь…
“`html Іспанські крокети — звучить гордо та привабливо, але, чесно кажучи, це скоріше крокети в іспанському стилі. Справжні крокетас готують з густого соусу бешамель, до якого додають хамон, тріску або курку. У нашому рецепті — теж бешамель, тільки начинка простіша:…
“`html Свинина з бананом та арахісовим соусом (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Свинина з бананом та арахісовим соусом — це страва, яка здивує багатьох незвичайним та неочікуваним поєднанням інгредієнтів. Чи варто таке пробувати? Вирішуйте самі! Ми можемо лише словами описати, що на вас…
Фаршировані сардельки на грилі з чорносливом та беконом Фото страви Фаршировані сардельки на грилі — це чудова закуска, яка додасть пікантності будь-якому пікніку чи вечірці на природі. Ми пропонуємо начинити сардельки чорносливом, а «запечатати» їх у хрусткий бекон. Солодка начинка,…
“`html 260.jpg Якщо ви вважаєте, що кисло-солодке м’ясо популярне лише в азійській кухні, то глибоко помиляєтеся! Рецепт, який ми пропонуємо, походить з єврейської кухні, і якщо ви ніколи не чули про таку страву, як есік-флейш, то точно будете вражені поєднанням…
“`html Хрусткі золотисті трикутники з ніжною моцарелою, ароматною шинкою та свіжим базиліком – це не просто бутерброди, а справжній кулінарний шедевр! Ця страва поєднує в собі вишуканий смак, чудовий аромат та апетитний вигляд. Ніжний варено-копчений окіст, духмяний базилік і сир,…
Салат «Загадка» з яєчними млинцями Салат «Загадка» з яєчними млинцями (Фото: gastronom.ru) Салат з яєчними млинцями отримав назву «Загадка» з чиєїсь легкої руки. Нібито ніхто з гостей не розпізнає ці самі яєчні млинці у складі, і всі будуть здивовано гадати,…