Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Тосканський суп з фрикадельками Тосканський суп з фрикадельками (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Тосканський суп з фрикадельками – це чудова страва, яку в Італії традиційно готують у холодну пору року, коли після повернення додому так хочеться чогось гарячого та зігріваючого. Ця ідея нам…
Томатний суп з копченою грудинкою в мультиварці Томатний суп з копченою грудинкою в мультиварці — ароматна, ситна та надзвичайно смачна страва. Вона не потребує особливих кулінарних навичок чи багато часу, адже мультиварка чудово впорається зі своїм завданням. Поєднання густого томатного…
Жарке зі свинини та курки з гречкою Жарке зі свинини та курки (Фото: gastronom.ru) Жарке зі свинини та курки? А що, так можна було? Так! Нехай вас не бентежать два види м’яса в одній пательні – кожен з них має…
“`html Телятина з яблуком та ожиною (Фото: gastronom.ru) Телятина з яблуком та ожиною – це вишукана ресторанна страва, народжена з творчої фантазії шеф-кухаря та майстерно втілена. Незважаючи на складний і, здавалося б, несподіваний набір інгредієнтів, ця страва неодмінно пробуджує апетит…
“`html Фаршировані огірки з м’ясом Фаршировані огірки з м’ясом, фото готової страви (Фото: gastronom.ru) Фаршировані огірки з м’ясом – це страва, яка неодмінно здивує! Ми звикли бачити огірки свіжими, солоними чи маринованими, але точно не тушкованими. А дарма! Виявляється, тушковані…
Рулети з телятини – це справжня класика європейської кухні, особливо у Франції, де телятину завжди вважали делікатесом. Цей ніжний шматок м’яса ідеально підходить для складних начинок. Ми пропонуємо вам спробувати соковитий м’ясний рулет зі солодкою цибулею-пореєм, пряним селелерою, ароматною петрушкою…
Огіркові “човники” з сирною начинкою Огіркові “човники” з сирною начинкою – це соковита, хрумка закуска, яка подарує вам та вашим гостям легкість та літній настрій. У рецепті ми пропонуємо два варіанти доповнень до огіркових “човників” – у вигляді скибочок шинки…
Яєчна локшина з соєвим соусом і шинкою Яєчна локшина з соєвим соусом і шинкою (Фото: gastronom.ru) Яєчна локшина з соєвим соусом і шинкою — це страва з азіатським характером, яку можна приготувати швидше, ніж оформити доставку з якогось ресторану китайської…
“`html Кисло-солодкі свинячі реберця на пательні Кисло-солодкі свинячі реберця на пательні — це страва з азійськими нотками, яка чудово підійде для затишного обіду чи вечері. Реберця довго маринуються у винному оцті з медом, часником, чилі та спеціями, а потім тушкуються…