Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Яйця по-шотландськи: Соковиті котлети з несподіваною начинкою Відкрийте для себе справжню кулінарну класику – яйця по-шотландськи! Ці апетитні котлети з ніжного м’ясного фаршу, всередині яких ховається ідеально зварене яйце, стануть чудовим доповненням до обіду, вечері або просто ситним перекусом. Вони…
“`html Омлет з шинкою та солодким перцем (Фото: gastronom.ru) Готуйте омлет із шинкою та солодким перцем, якщо вам набридло їсти на сніданок яйця круто чи молочну кашу. Цей омлет — чудовий! Не якась безформна маса, що постійно норовить розвалитися на…
Свинячі реберця-гриль: Соковитий рецепт для вашого пікніка Свинячі реберця-гриль Сезон шашликів у розпалі! Урізноманітнити ваше свято на природі можна не лише вишуканими м’ясними нарізками, а й цілком бюджетними, але надзвичайно смачними свинячими реберцями. Ми розкриємо секрет, як приготувати їх на…
Бараняча нога, запечена у духовці Бараняча нога, запечена у духовці, — це справжня розкіш для вашого святкового столу! Ця страва вимагає певних зусиль, але результат того вартий — ви будете винагороджені захопленими компліментами гостей. М’ясо задньої частини барана славиться своєю…
Парова Катлама з М’ясом Катлама на пару з м’ясом – це одна з варіацій цієї відомої страви, яку готують в Узбекистані, Татарстані та Туреччині. Часто її формують у вигляді своєрідних коржиків і смажать на пательні. Наш рецепт передбачає приготування у…
“`html Пита-сендвіч з куркою каррі – це чудова альтернатива звичайній коржику з куркою та овочами. Ніжна курка-гриль, тонко нарізана і приправлена карі, чудово доповнюється хрусткими овочами: солодким перцем, огірком, помідором та листям салату. А освіжаючий йогуртовий соус з лимонним соком,…
Рибні рулетики – це чудова закуска, яка здивує ваших гостей своєю оригінальністю та вишуканим смаком. Ніжна біла риба, загорнута в ароматний копчений окіст, приготована на грилі – це справжня насолода для справжніх гурманів. Цей рецепт простий у приготуванні, але результат…
Питтипанна: Шведський картопляний сніданок/обід/вечеря Слово «питтипанна» (pyttipanna) шведською означає «дрібні шматочки на сковорідці». Сама назва вже викликає апетит, адже йдеться про смажену картоплю з м’ясними делікатесами. У нашому класичному рецепті можна використовувати будь-яке попередньо запечене м’ясо – яловичину, свинину, баранину…
“`html Овощний суп зі свининою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Цей овочевий суп зі свининою — справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість, смак та східний колорит. Забудьте про складні приготування, адже цей ароматний суп ви зможете приготувати менш ніж…