Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Сложность: Время приготовления: 45 Для приготовления котлет по–аджарски нам потребуются следующие ингредиенты: Свиной фарш … 450 г; Говяжий фарш … 350 г; Панировочные сухари … 30 г; Вода … 90 мл; Яйца куриные … 5 шт.; Репчатый лук … 2…
Что мы знаем про котлеты по–киевски? Котлеты по–киевски лучше всего подавать с кашами или запеченными овощами. Сложность: Время приготовления: 45 Количество порций: 3 Для приготовления котлеты по–киевски нам потребуются следующие ингредиенты: Филе куриное … 400 г; Яйца куриные … 1…
Что мы знаем о карпаччо? Карпаччо было «изобретено» в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиnриани (также известным, как изобретатель коктейля «Беллини»), владельцем культового «Бара у Гарри», и названо в честь живописца эпохи Ренессанса Виттаре Карnаччо, чьи картины изобиловали всевозможными искрящимися…
Сложность: Время приготовления: 90 Количество порций: 4 Для приготовления жаркого из кролика нам потребуются следующие ингредиенты: Мясо кролика … 1 кг; Бекон … 100 г; Растительное масло … 5 ст. л.; Лук (маленький) … 12 шт.; Чеснок … 2-3 зубчика;…
Что мы знаем про итальянские котлеты? Необычный вкус итальянским котлетам придает добавленный в фарш сладкий красный перец. Итальянские котлеты Сложность: Время приготовления: 40 Количество порций: 4 Для приготовления итальянских котлет нам потребуются следующие ингредиенты: Говяжий фарш … 500 г; Красный…
Что мы знаем про гуляш из легкого? Гуляш из легкого подавать к столу лучше с вареным или жареным картофелем. Сложность: Время приготовления: 120 Количество порций: 4 Для приготовления гуляша из легкого нам потребуются следующие ингредиенты: Говяжьи (свиные) легкие … 500…
Что мы знаем про гуляш из куриного филе? Куриное филе, в сочетании с нежной заправкой из сметаны и томатной пасты, прекрасно дополнит ваше основное блюдо или гарнир. Сложность: Время приготовления: 45 Количество порций: 4 Для приготовления гуляша из куриного филе…
Совет от «Шеф-повара» Для приготовления этого блюда лучше всего подойдет говяжья грудинка. Подавать его можно с отварным картофелем или тушеными овощами. Сложность: Время приготовления: 180 Количество порций: 4 Для приготовления говядины с грибами в горшочках нам потребуются следующие ингредиенты: Говяжья…
Что мы знаем про говядину с овощами? Говядина с овощами — сытное блюдо, которое можно подавать на обед и ужин. Также прекрасно подойдет и для праздничного стола. Сложность: Время приготовления: 150 Количество порций: 6 Для приготовления говядины с овощами нам…