Кулінарний портал
Страви з м’яса відіграють важливу роль у кулінарії. Їхні переваги та недоліки складно переоцінити. У харчуванні людини м’ясо – основне джерело фосфору, різноманітних мікроелементів та вітамін.
Вафлі зазвичай сприймаються як десерт. Домашні вафлі зі звичайного тіста і без будь-якої начинки смачні власними силами. Але в цій статті мова піде не про десерт до чаю, а про повноцінну вечерю, перекус на роботу або в дорогу. Експерт мережевого…
Поєднання курки та соєвого соусу багатьма визнається ідеальним: компоненти не лише гармонують, а й доповнюють один одного. Соєвий соус дозволяє дієтичному м’ясу стати яскравішим і насиченішим. Тому варто дізнатися про те, який рецепт нікого не зможе залишити байдужим, вважає експерт…
Багато людей з ностальгією згадують страви, які подавалися до радянських їдалень. Мабуть, одним із найяскравіших прикладів є котлети. Страва була неймовірно смачною, відрізнялася наявністю хрустинки зовні, ніжності та соковитості всередині. Крім того, був дуже цікавий часниковий аромат. Фото: © Білновини…
Фарш сучасні господині використовують в основному для приготування напівфабрикатів, а якщо нашвидкуруч, то макарони по-флотськи. Коли є час та бажання приготувати щось незвичайне, спробуйте чудовий рецепт. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду, розповіла, як приготувати бризоль…
Курку в нашій кулінарній традиції готують досить часто, оскільки це найдоступніший вид м’ясної продукції. З цієї причини розумно змінюватиме звичну рецептуру. У такому разі птах нікому не набридне, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” в галузі кулінарії кухарка Юлія Архіпова. Фото:…
Ми часто готуємо на вечерю м’ясні або овочеві котлети, що не дивно – такі страви не тільки смачні, але й добре поєднуються з різними гарнірами. Якщо ж вам не хочеться витрачати сили на приготування основної та додаткової страви, спробуйте з’єднати…
Якісний фарш є чудовою основою для багатьох ситних та смачних страв, тому важливо навчитися його готувати. Пам’ятайте про те, що самостійно виготовлений фарш завжди за своїми показниками перевершуватиме магазинний. Тому варто опанувати 6 простих хитрощів, розповідає експерт у галузі кулінарії…
М’яке м’ясо в хрумкій сирній паніровці – ідеальний варіант для ситного обіду. Процес приготування досить простий. Які інгредієнти потрібні для відбивних м’ясо – 360 г; пармезан – 50 г; панірувальні сухарі – 120 г; яйце – 1 шт.; вода –…
Якщо хочеться урізноманітнити раціон, але при цьому не стояти довго біля плити або витрачатися на складні інгредієнти, цей рецепт точно підійде. Експерт мережевого видання «Бєлновини» Юлія Архіпова розповіла, як швидко та смачно приготувати курку в духовці за допомогою лише трьох…