Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
“`html Редька до узбецького плову — це проста та колоритна закуска, яку подають по всьому Узбекистану. Зазвичай ляган (велика спеціальна тарілка) з пловом ставиться посередині столу, а поруч завжди є смачні тандирні коржики, салат зі стиглих помідорів з цибулею “Шакароб”…
Домашні Шпроти: Рецепт від Шефа Шпроти, приготовані вдома, — це справжня кулінарна знахідка, яка пасуватиме до будь-якої події. Чудово підійдуть для сніданку у вигляді простих фаршированих яєць, стануть окрасою фуршетного чи святкового столу. На обід можна подати ситні бутерброди, а…
Свинячі реберця-гриль: Соковитий рецепт для пікніка! Свинячі реберця-гриль З приходом сезону пікніків цей рецепт свинячих ребер-гриль стане вашим незамінним помічником! Окрім преміальних шматків м’яса, урізноманітніть ваше святкове меню цілком демократичними за ціною, але надзвичайно смачними свинячими реберцями. Ми знаємо, як…
Рибні трубочки з шинкою Рибні трубочки Рибні трубочки – це незвичайна та вишукана закуска, яка здивує ваших гостей. Замість традиційних рулетиків, ми пропонуємо загорнути ніжні шматочки білої морської риби в ароматний сирокопчений окіст і підсмажити їх до золотистої скоринки. Цю…
Салат із копченого лосося, полуниці та фенхелю цілком гідний меню якогось шанованого ресторану. Це блюдо — той самий випадок, коли, на перший погляд, несполучувані інгредієнти «звучать» разом дуже гармонійно. Головне, на що варто звернути увагу, — це на дотримання балансу…
Талатурі – Кіпрський Йогуртовий Дип Талатурі – це кіпрський варіант грецького дзадзикі (цацикі), який слугує як закускою, так і соусом-діпом. Готується він на основі натурального густого грецького йогурту, свіжого огірка та ароматного оливкової олії першого холодного віджиму. Відмінність від дзадзикі…
Рулет з курки з яйцями Рулет з курки з яйцями (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Рулет з курки з яйцями — це універсальна страва, яку можна подати як основну гарячу страву, так і як холодну закуску, наприклад, на фуршетний стіл.…
Хлібці з омлетом – це швидка та ситна закуска, яка чудово підійде як для сніданку, так і для легкого вечері чи фуршету. Хрустка основа з цільнозернових хлібців, ніжний омлет з цибулею та солодким перцем, соковитий кружечок помідора та пікантна фета…
Лапша з карі, пореєм та куркою Лапша з карі, пореєм та куркою (Фото: gastronom.ru) Лапша з карі, пореєм та куркою — це легкий та ароматний суп, який готується напрочуд швидко. Курячий бульйон вариться всього 10 хвилин, але цього достатньо, щоб…