Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Домашнє сирне фондю Домашнє сирне фондю (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Домашнє сирне фондю — чудова ідея для теплої компанії. Хоча класичний швейцарський варіант потребує спеціального посуду (фондюшниці), це вишукане блюдо можна приготувати і подати у звичайній товстостінній каструлі. Головне — правильно підібрати…
“`html Слоєний яєчний террін (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Террін — це класична французька страва, яка вже кілька століть вражає своєю незмінною рецептурою: готується він у спеціальній прямокутній посудині з кришкою, має щільну та однорідну текстуру, а сполучним елементом слугують…
Закусочні омлетики з сиром та зеленню Омлет із сиром та зеленню, приготований у вигляді симпатичного рулету, стане ефектною святковою закускою для неспішного ранку. Залиште цей рецепт для особливих випадків і приготуйте омлет для близьких у якийсь знаменний день. Такий сніданок…
Сирні кульки з хлібними паличками Сирні кульки з хлібними паличками Сирні кульки в горіховій крихті – популярна закуска в Америці. Вони особливо гарні для дружніх посиденьок та під час святкових фуршетів. Традиційно до таких сирних кульок подають і хлібні палички…
“`html Помидоры, фаршированные творогом и зеленью (Фото: gastronom.ru) Помідори, фаршировані сиром та зеленню – це закуска, в якій усе чудово: готується просто і швидко, виходить смачною та корисною, та й виглядає дуже гарно. Виняткова користь страви полягає в тому, що…
“`html Мексиканські кекси — це несолодка випічка з яскравим смаком, яку сміливо можна подавати до супів, салатів або просто як самостійний перекус. Кекси виходять вологими та соковитими, з легкою гостринкою та приємним сирним смаком. Готуються вони просто, виглядають звичайно, але…
Томатна сирна закуска (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Закуска з помідорів і сиру у вигляді ніжної пасти — це не тільки чудова намазка для тостів і хлібців, але й вишуканий соус для інших закусок та снеків: картоплі фрі, чипсів, нагетсів,…
Рулетики із оселедця зі сметанно-кроповою начинкою Рулетики із оселедця Шукаєте оригінальну та недорогу закуску до святкового столу чи просто бажаєте здивувати близьких? Ці рулетики з оселедця зі сметанно-кроповою начинкою стануть справжнім відкриттям! Вони прості у приготуванні, але надзвичайно смачні та…
“`html Картопляні троянди: вишуканий гарнір Ця страва з картоплі, що нагадує вишукані троянди, стане справжньою окрасою вашого столу. Проста у приготуванні, але надзвичайно ефектна, вона ідеально доповнить м’ясо, птицю чи рибу. Інгредієнти: Картопля Сіль Зубочистки або шпажки Олія рослинна Покрокове…