Кулінарний портал
Закуски – їжа, яка подається перед основними стравами або як окрема легка трапеза. Закуски, зазвичай, вживається зі спиртними напоями. Заливне – найпоширеніші закуски на святковому столі. Різноманітні страви заливної з язика, м’яса, риби та інших морепродуктів завжди будуть доречними до будь-якої урочистості чи свята.
Пиріжки з грибами з дріжджового тіста Пирожки с грибами из дрожжевого теста (Фото: gastronom.ru) Пиріжки з грибами з дріжджового тіста — це запах осені та домашнього затишку, який не залежить від сезону. Все завдяки сухим білим грибам: жменька зморщених шматочків,…
“`html Азійські пиріжки — це зовсім не ті, до яких ми всі звикли. Забудьте про пухке дріжджове тісто та «слухняну» начинку з досить нейтральним смаком. Тут панують інші правила: тонке, майже як для пельменів, тісто на холодній воді та олії,…
Вежі з крабових паличок та моцарели Вежі з крабових паличок та моцарели Чарівні «вежі» з помідорів та моцарели прикрасять будь-який святковий стіл і стануть чудовим аперитивом до келиха шампанського! По суті, така закуска нагадує порційний варіант «Капрезе», але ми вирішили…
Цей бутербродний торт — це справжня кулінарна фантазія, яка перетворює звичайні інгредієнти на вишукану страву для будь-якого святкового столу. Замість звичних коржів ми використовуємо ароматний хліб, створюючи багаторівневу насолоду з найрізноманітнішими начинками. Це ідеальний варіант для тих, хто прагне вразити…
Жульєн з копченою рибою Жульєн з копченою рибою (Фото: Мій Магніт) Навіть святкову гарячу страву можна приготувати за півгодини. Наприклад, жульєн з копченою рибою та помідорами за цим рецептом потребує приблизно 20 хвилин активних дій, і ще 15 він проведе…
Картопля «Дофінуа» по-французьки в духовці Картопля «Дофінуа» — це вишукана французька страва, народжена ще у 1788 році на південному сході Франції, батьківщині багатьох кулінарних шедеврів. Цю чудову запіканку, що складається з тонко нарізаних інгредієнтів, також називають «гратеном». Назва «Дофінуа» закріпилася…
“`html Канапе з креветками Приготуйте канапе з креветками на святковий стіл: зробити це можна дуже просто і досить швидко. Час розморожування морепродуктів можна не враховувати, адже частину його ви проведете з користю для справи, тобто, займаючись підготовкою інших інгредієнтів, передбачених…
Салат у тарталетках з рибою та маринованими огірочками — це тріумф зручності та смаку в порції «на один укус». Тарталетки — одна з найпопулярніших закусок на святковому столі. Головне — вибрати смачні та свіжі, незалежно від того, приготовлені вони з…
Приготування фаршированих яєць до свята завжди є гарною ідеєю, тому закуска зазвичай буквально зникає зі столу. Можна творчо підійти до створення начинки, додавши цікаві інгредієнти. Як приготувати смачні яйця до свята? Список продуктів – десяток яєць; – Пачка смачних крабових…