Петро Онищенко

Петро Онищенко

Петро Онищенко — журналіст «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Зрази з судака та креветок: ніжний смак та вишукана насолода

Зрази з судака та креветок: ніжний смак та вишукана насолода 1

“`html 1639.jpg Зразы из судака с креветками (Фото: gastronom.ru) 1639.jpg 1639.jpg Зразы из судака с креветками (Фото: gastronom.ru) Зрази з судака з креветками – це оригінальна страва для домашньої кухні. Частіше ми готуємо картопляні зрази з начинкою, наприклад, грибною, або…

Форель на грилі: соковитий рецепт із димним ароматом

Форель на грилі: соковитий рецепт із димним ароматом 7

“`html Річкова форель на вугіллі Річкова форель на вугіллі (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Річкова форель на вугіллі на решітці — це справжнє кулінарне диво, яке майже неможливо зіпсувати! Ця риба сама по собі надзвичайно смачна, головне — не переборщити…

Соковитий шашлик з форелі: три неймовірні маринади для справжнього гурмана

Соковитий шашлик з форелі: три неймовірні маринади для справжнього гурмана 11

“`html Шашлик з форелі з трьома маринадами (Фото: gastronom.ru) Шашлик із форелі, приготований на мангалі — чудовий вибір для відкриття сезону пікніків та дачних вечірок. Червона риба запікається на решітці дуже швидко і незмінно виходить смачною. А щоб рибний шашлик…

Дієти, яких радять уникати дієтологи: 8 популярних помилок

Дієти, яких радять уникати дієтологи: 8 популярних помилок 13

Незалежно від того, чи прагнете ви споживати більше білка, отримати більше енергії, жити довше чи схуднути, існує дієта, яка обіцяє допомогти вам досягти вашої мети. Ми всі шукаємо швидке рішення або “чарівну пігулку”, суперфуд, який допоможе скоротити шлях до підрахунку…

Користь спаржі: 8 причин додати цей овоч до свого раціону

Користь спаржі: 8 причин додати цей овоч до свого раціону 16

Спробуйте наш План здорового харчування, що містить 7 днів поживних сніданків, обідів та вечерь – доступний ексклюзивно в додатку Good Food. Реклама Що таке спаржа? Спаржа, хоча її часто називають овочем у формі списа, ботанічно класифікується як багаторічна трав’яниста рослина.…

Запечений осетр: розкішна страва для особливої нагоди

Запечений осетр: розкішна страва для особливої нагоди 19

Запечений осетр – це вишукана страва, яка вразить ваших гостей своєю елегантністю та витонченим смаком. Цей рецепт простий у приготуванні, але результат перевершить усі ваші очікування. Не потребує складних соусів чи тривалого маринування, адже осетр сам по собі є справжньою…

Чому фіолетові фрукти та овочі корисні: користь антоціанів

Чому фіолетові фрукти та овочі корисні: користь антоціанів 22

Ми вважаємо, що збалансоване та різноманітне харчування, яке включає щонайменше п’ять порцій різнокольорових фруктів та овочів на день, є найкращим для здоров’я. Але чи є щось особливе у фіолетових фруктах та овочах? Читайте далі, щоб дізнатися більше. Ad Чому фрукти…

Соковиті шашлички з лосося в кунжуті: покроковий рецепт із фото

Соковиті шашлички з лосося в кунжуті: покроковий рецепт із фото 36

Шашлички із сьомги на шпажках, запечені в духовці Шашлички із сьомги на шпажках, запечені в духовці, — це ефектна порційна страва, яка ідеально доповнить фуршетний стіл. Наш рецепт вас не підведе: сьомга добре тримає форму, не розвалюється під час запікання…

6 важливих фактів про кістки: що робити для їхнього здоров’я

6 важливих фактів про кістки: що робити для їхнього здоров'я 38

“`html Наші експерти: Сара Лейленд, старший клінічний радник Королівського товариства остеопорозу (ROS) Доктор Анімеш Сінгх, лікар-ревматолог Дженна Хоуп, зареєстрований дієтолог Як часто ви замислюєтеся про свій скелет? Для багатьох із нас перша думка про кістки виникає лише тоді, коли ми…