Кулінарний портал
Що таке мариновані овочі? Більшість маринованих овочів виготовляється шляхом консервування овочів або фруктів – таких як огірки, корнішони, цибуля, цвітна капуста чи каперси – у розсолі, оцті або іншій рідині. Значна частина смаку маринованих овочів залежить від інгредієнтів маринаду та…
Плавання — це чудовий комплексний тренування та приємний спосіб підтримувати себе у формі та здоров’ї. Як змагальний вид спорту, плавання може поєднувати витривалість та спринтерські тренування, залежно від дистанції. Змагальні запливи можуть тривати від 20 секунд до 15 хвилин і…
“`html Лосось на грилі з соусом з йогурту та трав (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Лосось на грилі з йогуртовим соусом та травами – чудова альтернатива шашликам на свіжому повітрі, та й просто чудова страва для приготування вдома. Існує правило,…
“`html Карасі у сметані (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Це одна з найпопулярніших народних страв – карасі у сметані з картоплею. Звісно, вона сезонна, літня, коли рибалки ловлять карасиків на вудку або бреднем у затишних ставках чи річках з повільною…
“`html Риба у ніжному сметанно-сирному соусі Цей рецепт риби під сметанно-сирним соусом — справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість і мінімальну обробку продуктів. Всього 20-30 хвилин — і вишукана страва готова! Особливість цього рецепту в тому, що він чудово…
Гужони з риби з гострим майонезом Гужони з риби з гострим майонезом (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Невеликі прямокутні шматочки риби в хрусткій паніровці – гужони – це страва з французьким корінням, яку можна вважати різновидом популярного фастфуду. Концепція приготування…
Форель, смажена на вугіллі Форель, смажена на вугіллі (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Форель на вугіллі – справжній дачний делікатес, який за всієї сили не приготувати в умовах квартири! Тому, поки дозволяє погода, збирайтеся на природу, а там розпалюйте вугілля:…
Карасі в сметані – рецепт від Шефа Кажуть, що карасі в сметані були улюбленою стравою великого російського письменника Антона Чехова. Настільки, що у своїй садибі Меліхово він облаштував ставок для розведення цієї риби. Інший російський письменник, Сергій Аксаков, вочевидь, теж…
Креветки (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Креветки в соєвому соусі по-китайськи — це страва, яку можна замаринувати за кілька днів до приходу гостей. Апетитні, маслянисті креветки, що пройшли глибоке обсмажування, насичені складним ароматом прянощів та приправ, будуть чудовими як у…
Яєчний рулет з рибою Яєчний рулет з рибою – це вишукана закуска, яку ви зможете приготувати буквально за лічені хвилини! Тільки фарширувати рулет все ж бажано за годину до подачі, щоб він встиг «відпочити» в холодильнику та добре тримав форму.…