Кулінарний портал
Страви з риби та морепродуктів є дуже смачними делікатесами, до того ж ще й корисними. У рибі та морепродуктах містяться амінокислоти та жири, які корисні для нашого серця та судин.
Судак зі спаржею та сабайоном з марсали Філе судака з сабайоном та марсалою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Судак зі спаржею та сабайоном із марсали – це той рідкісний випадок, коли вишукана страва готується надзвичайно легко. Переконатися в цьому можна,…
“`html Скумбрія з часником у морозилці: ідеальна закуска Скумбрія з часником у морозилці (Фото: gastronom.ru) Скумбрія з часником у морозилці — це ідеальна закуска на будь-який випадок, надзвичайно смачна та ефектно виглядає на тарілці. В народі її ще називають “Мурманське…
Ніжна скумбрія швидкого посолу в банці Ніжна скумбрія швидкого посолу в банці (Фото: gastronom.ru) Ніжна скумбрія швидкого посолу в банці — це справжня “паличка-виручалочка”, коли потрібно терміново приготувати смачну закуску, не зациклюючись на точних пропорціях та грамуванні інгредієнтів. Тут головне…
Салат зі слабосоленим лососем та авокадо Існує безліч рецептів салатів зі слабосоленим лососем та авокадо. Це поєднання червоної риби та стиглого маслянистого плоду є класичним. І, що найприємніше, усі ці рецепти, як правило, вирізняються простотою та швидкістю приготування, а секрет…
“`html Найпростіший рецепт приготування філе лосося на грилі Найпростіший рецепт приготування філе лосося на грилі (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Соковите філе лосося, приготоване на вуличному грилі, — один з найнадійніших варіантів для смачної та корисної вечері з риби. При…
Фаршировані яйця: три вишукані начинки Ідея приготувати яйця з начинкою — проста і водночас геніальна: така закуска однаково доречна до сімейного сніданку вихідного дня та розкішної святкової вечері. А якщо проявити трохи більше фантазії та нафарширувати половинки яєць ще й…
Тріска по-італійськи “А ґотта” – Рецепт від Шефа Тріска по-італійськи “А ґотта” — ідеальний варіант для затишної вечері в італійському стилі. Це страва, яка може скласти конкуренцію відомій усім рибі під маринадом. Ніжне філе тріски спочатку обсмажується до золотистої скоринки,…
“`html Салат з тунцем, квасолею та авокадо Цей яскравий та поживний салат стане чудовим доповненням до вашого обіду чи вечері. Поєднання ніжного тунця, хрусткої квасолі, кремового авокадо та свіжої зелені задовольнить найвибагливіших гурманів. Інгредієнти: Свіжі огірки – 2 шт. Свіжоморожена…
Мариновані рольмопси з гірчицею та солоними огірками — це класична німецька закуска. Що таке взагалі «рольмопс»? Це згорнуте рулетом філе солоного оселедця з начинкою, у нашому випадку — з пряної гірчиці та соломки солоного огірка. Традиційно такі рулетики маринуються у…