Кулінарний портал
Страви з риби та морепродуктів є дуже смачними делікатесами, до того ж ще й корисними. У рибі та морепродуктах містяться амінокислоти та жири, які корисні для нашого серця та судин.
Рибний салат з помідорами та яйцем – це бретонська страва, де ключову роль відіграє соус. У французькій кухні це справді мистецтво: зі звичайних продуктів народжується шедевр завдяки “правильній” заправці. Цей салат поєднує відварену тріску, картоплю та яйця, а також крабове…
Пангасиус з картоплею в духовці (Фото: gastronom.ru) Пангасиус із картоплею в духовці — це страва, яка є чудовою в усіх відношеннях. По-перше, вона досить бюджетна за інгредієнтами. По-друге, ця гаряча страва не потребує гарніру, оскільки містить і рибу, і картоплю.…
Смажена салака – це чудова страва, яка готується швидко та без особливих зусиль. А якщо вам пощастило купити почищену рибку, то тим паче! У цьому рецепті ми пропонуємо ідеальний варіант приготування салаки, без зайвих спецій, окрім солі та перцю. Але…
Всього пів години — і на вашому столі з’явиться страва, гідна святкової вечері — риба в конверті з овочами. Про користь риби всі давно відомо: це і корисний білок, і фосфор, і необхідні організму омега-3, і поліненасичені кислоти. І все…
Пиріг з лососем може бути надзвичайно простим, але водночас неймовірно елегантним. Не потрібно вигадувати складну начинку та витрачати на випікання пів дня. Вам знадобиться лише шматок слабосоленої червоної риби — будь-якої, необов’язково дорогої сьомги. Форель стане ідеальним вибором. Головне, щоб…
Терпуг, запечений у фользі Терпуг, запечений у фользі (Фото: gastronom.ru) Терпуг, запечений у фользі — це рецепт, де зручність та чудовий результат йдуть пліч-о-пліч. Ця морська риба з щільним, але ніжним м’ясом та мінімальною кількістю кісток ідеально підходить для запікання.…
Французький кіш з лососем Цей ароматний французький кіш із лососем — справжня насолода для смаку! Вам не знадобляться особливі кулінарні навички, але кілька секретів допоможуть зробити його досконалим. Попереднє охолодження тіста робить його еластичним, а випікання основи “всліпую” гарантує хрусткість.…
“`html Салат у тарталетках з рибою та маринованими огірочками Салат у тарталетках з рибою та маринованими огірочками – це тріумф зручності та смаку в порції «на один укус». Тарталетки – одна з найпопулярніших закусок на святковому столі. Головне – вибрати…
Щука, особливо така велика, – це справжній скарб для кулінара! Замість того, щоб ускладнювати собі життя фаршируванням, пропонуємо спрощений, але не менш вишуканий варіант – тушковану щуку з хріном у сметані. Ця страва вражає своєю ніжністю та ароматом, ставши чудовим…