Кулінарний портал
Страви з риби та морепродуктів є дуже смачними делікатесами, до того ж ще й корисними. У рибі та морепродуктах містяться амінокислоти та жири, які корисні для нашого серця та судин.
“`html Салат «Полковничий» з печінки тріски, варених яєць, овочів та зелені був надзвичайно популярним у радянських закладах громадського харчування: його цінували за простоту приготування та доступність усіх продуктів. А найгосподарніші господині, розпробувавши склад і насичений смак, поспішали повторити салат вдома.…
Форель, смажена на вугіллі Форель, смажена на вугіллі (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Форель на вугіллі – справжній дачний делікатес, який за всієї сили не приготувати в умовах квартири! Тому, поки дозволяє погода, збирайтеся на природу, а там розпалюйте вугілля:…
Карасі в сметані – рецепт від Шефа Кажуть, що карасі в сметані були улюбленою стравою великого російського письменника Антона Чехова. Настільки, що у своїй садибі Меліхово він облаштував ставок для розведення цієї риби. Інший російський письменник, Сергій Аксаков, вочевидь, теж…
Креветки (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Креветки в соєвому соусі по-китайськи — це страва, яку можна замаринувати за кілька днів до приходу гостей. Апетитні, маслянисті креветки, що пройшли глибоке обсмажування, насичені складним ароматом прянощів та приправ, будуть чудовими як у…
“`html бюджетна вечеря Ця закуска чудово доповнить святковий стіл або стане вишуканим доповненням до келиха вина. Ніжні рулетики з пряної оселедця з освіжаючою сметанно-зеленою начинкою – це справжня насолода для справжніх гурманів. Секрет цієї страви – особлива, густа сметана, яка…
Яєчний рулет з рибою Яєчний рулет з рибою – це вишукана закуска, яку ви зможете приготувати буквально за лічені хвилини! Тільки фарширувати рулет все ж бажано за годину до подачі, щоб він встиг «відпочити» в холодильнику та добре тримав форму.…
“`html Філе щуки з грибами та сиром Філе щуки з грибами та сиром Філе щуки в духовці – це не просто страва, це справжня кулінарна розкіш! Уявіть: два великі шматки ніжного рибного філе, прошаровані неймовірно смачною начинкою з печериць, вершків…
Цей салат із тунцем та зеленим горошком — це справжнє відкриття! Натхненний рецептом знаменитого актора Метью Макконахі, він поєднує класичні інгредієнти з несподіваними нотками, створюючи унікальний смак. Ця страва чудово підійде як для легкого обіду, так і для святкової вечері,…
Запечені дамплінги з лососем Запечені дамплінги з лососем (Фото: Мій Магніт) Запечені дамплінги з рибою – чудовий приклад того, як можна зробити азіатську страву набагато цікавішою. Дамплінги зазвичай варять або обсмажують, але запікання дозволяє обійтися без зайвої олії. Начинка з…