Кулінарний портал
Страви з овочів є важливою частиною людини. Овочі містять велику кількість вуглеводів. Вміст білків у овочах значно нижчий, ніж у м’ясі, і вони майже містять жирів.
“`html Бараняча лопатка по-індійськи з картоплею Рецепт баранини по-індійськи – це чудова нагода познайомитися з базовими принципами південноазійської кухні, з її складною палітрою пряних насичених смаків, великим розмаїттям спецій та чарівним букетом ароматів. Маючи необхідні інгредієнти, ви з легкістю зможете…
Піца з індичкою та шавлією — це елегантний крок убік від набридлої класики на кшталт «Пепероні» та «Маргарити». В основі цієї піци — два не найзвичніші, але ідеально поєднані продукти. Перший — ніжне філе індички, яке, на відміну від курки,…
“`html Чилі кон Карне з яловичиною Чилі кон Карне з яловичиною — це густий соус з гострим перцем чилі, який є традиційною стравою мексиканської кухні. З часом він перекочував до кухні текс-мекс (суміш мексиканської та техаської). Як і більшість популярних…
Суп “Аляска” з лососем та беконом Густий, кремовий, насичений, зі шматочками соковитого лосося та скибочками копченого бекону – суп “Аляска” чудово зігріває, забезпечуючи надовго приємне відчуття ситості. Цей суп – справжня кулінарна подорож від рибальських хатин біля атлантичного узбережжя до…
Рагу з яловичини з картоплею та овочами Це домашнє рагу з яловичини з картоплею та овочами — справжня насолода для смаку! Секрет успіху криється у двоетапному приготуванні: спочатку м’ясо обсмажується до золотистої скоринки, що “запечатує” соки та розкриває аромат, а…
Перші кабачки дачники та городники ще смажитимуть, а коли насититься, то почнуть готувати запаси на зиму. У цьому випадку знадобиться один цікавий рецепт маринованих кабачків зі смородиновим листям. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як…
Один із зайвих рецептів – угорське лечо. Заготівля розбурхувала уяву господарок ще більше, ніж баклажанна ікра. Можна навіть не перевіряти – банки з лечо взимку порожніють серед перших, тому заготівля ніколи не псується. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар,…
Огірки на зиму – це перша закуска до столу. Найчастіше їх солять, нерідко маринують. Існує рецепт заготівлі огірків у бочках, але це не всі можуть собі дозволити. Є рецепт, який допоможе приготувати майже такі ж самі огірки на зиму, тільки…
Якими б смачними не здавалися солоні огірки, будь-яка господиня вважає своїм обов’язком замаринувати одну-дві баночки для різноманітності. Можна готувати за улюбленим рецептом, а можна щороку пробувати щось нове. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду, розповіла, як…