Петро Онищенко

Петро Онищенко

Петро Онищенко — журналіст «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Матлот з риби: ситна страва з фото-рецептом всього на 391 ккал

Матлот з риби: ситна страва з фото-рецептом всього на 391 ккал 1

Рибний Матлот: Морський Смаколик з Франції Відкрийте для себе автентичний смак Франції з нашим рецептом рибного матлоту! Це традиційне рагу, що походить від простих страв моряків, тепер у вашій кухні. Ніжний карп, ароматні овочі та насичений соус з білим вином…

Ніжний тартар із лосося та сиру: покроковий рецепт із фото

Ніжний тартар із лосося та сиру: покроковий рецепт із фото 9

Тартар із сиру та лосося Тартар із сиру та лосося — елегантна холодна закуска для святкового столу в сучасному стилі або легкoї романтичної вечері для двох. Ніжне філе лосося в поєднанні з сиром створює дивовижний, витончений смак, а «допоміжні» інгредієнти…

Неймовірний сирний пиріг “Наполеон” з кремовою начинкою: рецепт, що підкорить ваше серце

Неймовірний сирний пиріг "Наполеон" з кремовою начинкою: рецепт, що підкорить ваше серце 17

Пиріг “Накрепок” з гречкою, солоною рибою та яйцями Пирог «Накрепок» (Фото: gastronom.ru) Пиріг «Накрепок» з гречкою, солоною рибою та яйцями — це справжня старовинна українська страва, яка вразить вас своєю ситністю та насиченим смаком. Начинка такого пирога — це розсипчаста…

Користь шпинату: чому цей зелений овоч важливий для здоров’я серця

Користь шпинату: чому цей зелений овоч важливий для здоров'я серця 33

Деякі фактори ризику розвитку серцево-судинних захворювань є немодифікованими, однак існує багато життєвих виборів, які ви можете зробити, щоб підтримувати своє серце здоровим. Ми всі знаємо, що різноманітне, збалансоване харчування може покращити наше здоров’я як зараз, так і в майбутньому, і…

Користь певних продуктів для полегшення симптомів менопаузи

Користь певних продуктів для полегшення симптомів менопаузи 44

Менопауза знаменує кінець репродуктивних років жінки, і для 80 відсотків жінок цей життєвий етап супроводжується емоційними та фізичними проблемами. Для меншості жінок це момент осяяння, позбавлення від щомісячних менструацій, але більшість переживає неприємні симптоми. На першому місці – припливи жару,…

Чому варто їсти бобові: джерело клітковини та білка

Чому варто їсти бобові: джерело клітковини та білка 50

“`html “Вибачте за грубість, це була не я, це була моя їжа”. – Анонім Ми всі знаємо, що в дитячій пісеньці є зерно – ймовірно, цільнозернове – правди. Деякі продукти змушують нас пукати так, ніби від цього залежить наше життя.…

Ніжна риба, запечена у фользі: покроковий рецепт зі смаком моря

Ніжна риба, запечена у фользі: покроковий рецепт зі смаком моря 62

Молочна риба, запечена у фользі Молочна риба, запечена у фользі (Фото: gastronom.ru) Молочна риба, запечена у фользі – це справжня кулінарна пригода для тих, хто шукає нові смаки. Ця океанська риба, відома як ханос, вражає своїм ледь солодкуватим, вершковим смаком…

Чому варто їсти ягоди: вітаміни та користь для здоров’я

Чому варто їсти ягоди: вітаміни та користь для здоров'я 69

Генерація Z — це ті, хто цікавиться тверезою поведінкою, вміє користуватися гаджетами та практикує дихальні вправи перед сніданком, тоді як бебі-бумери впевнено крокують у пізній вік, дотримуючись дієти з жирної риби та хорошого червоного вина. А міленіали? Ну, я десь…

Соковита лимонна курка в духовці: покроковий рецепт із фото

Соковита лимонна курка в духовці: покроковий рецепт із фото 74

Лимонелла в духовці: Соковита та ароматно Лимонелла в духовці (Фото: gastronom.ru) Лимонелла в духовці, приготована за нашим рецептом, має всі шанси сподобатися вашим близьким. Ця риба сімейства тріскових, на відміну від своєї знаменитої родички, має менш різкий смак і аромат,…

15 продуктів для покращення роботи мозку, пам’яті та концентрації

15 продуктів для покращення роботи мозку, пам'яті та концентрації 82

“`html З понад 15-річним досвідом зареєстрований дієтолог Джо Вільямс має особливий інтерес до громадського здоров’я та кулінарних проєктів громади. Вона вважає, що здоровий мозок починається з тарілки, тому вона любить їсти поживні страви, такі як наш вівсяний пудинг з апельсином…