Кулінарний портал
Далеко не всім вдається грамотно підбирати спеції до страв, тому не вдається досягти бажаного ефекту. Іноді на допомогу приходять готові суміші, які призначені для певної страви або продукту харчування. Але й такий варіант бездоганним не назвеш, тому що у всіх…
“Секрет тесту “Додо Піци” – не дріжджі і не борошно”, – заявив в інтерв’ю Forbes технолог мережі Олексій Іванов. Виявилося, вся справа у звичайному… майонезі! «Усього 1 ст. л. на 500 г борошна, — розкрив деталі шеф-пекар Дмитро Сорокін у…
Ви пам’ятаєте цей аромат із дитинства? Пухнастий, золотистий пиріг, який танув у роті, поки ви слухали бабусині історії про минуле. Його називали “Мишкін торт” – дивне ім’я для манника, що прийшло з однієї радянської республіки. Чому «Мишкін»? Може, тому, що…
Якщо ви любите десерти, то, напевно, вам хотілося відмовитися від шкідливих солодощів на користь більш корисних варіантів. У випадку печива це може виявитися складним завданням. У більшості випадків саме цей вид десерту є занадто шкідливим та калорійним. Тому варто звернути…
Можна довго сперечатися щодо того, які пельмені смачніші, проте натомість краще сконцентруватися на тому, як будь-який варіант зробити ще краще. Якщо трохи доопрацювати бульйон, то однаково добрими вийдуть як магазинні, так і домашні пельмені. Можна назвати чимало способів, які здатні…
Крабові палички – це смачний, ніжний та відносно недорогий продукт. Зазвичай кулінари використовують таку їжу як інгредієнт для салатів. Багато гурманів просто вживають крабові палички з соусом: цілком апетитний перекус. Фото: © Білновини Але є ще один варіант використання рибного…
Курячі відбивні стануть ще ніжнішими, ароматними та апетитними, якщо приготувати їх у хрусткому картопляному клярі. Інгредієнти На 400 г філе потрібно взяти: карі – 1 ч. л.; мелений перець – 1 ч. л.; соєвий соус – 2 ст. л.; картопля…
Такі ситні та ароматні оладки відмінно доповнять будь-яке меню. Їх можна подавати з рисом, макаронами чи овочевими салатами, щоб обід чи вечеря були більш цікавими та апетитними. Готується таке частування просто та швидко. Фото: © Білновини Рецептом поділилася експерт мережевого…
За часів Радянського Союзу в магазинах також продавалися мариновані огірки, і дуже смачні. Розповідаємо, як приготувати такі самі огірки. Як смачно закатати огірки Огірки замочуємо на пару годин у холодній воді, можна її кілька разів поміняти. Фото: © Білновини На…
Жирна морська риба має бути у раціоні. Це підтвердить будь-який дієтолог. Найдоступніша з корисних видів риби – це оселедець. Її можна дуже смачно засолити власноруч. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як діяти. Фото:…