Супи та борщі

Що ми знаємо про супи та борщі?

Супи та борщі – перші рідкі страви, поширені у багатьох кухнях народів світу. Основною особливістю цих страв є той факт, що вони щонайменше на 50% складаються з рідини. Готуються супи та борщі методом варіння на бульйоні чи воді. Шеф-кухар рекомендує Вам спробувати приготувати наступні супи та борщі.

Пісний суп мінестроне: покроковий рецепт з фото на 195 ккал

Пісний суп мінестроне: покроковий рецепт з фото на 195 ккал 1

Пісний мінестроне: Смачний та поживний Пісний мінестроне Пісний суп мінестроне — це одна з варіацій знаменитої італійської страви, яка вражає своєю гнучкістю та можливістю адаптації. Його справжня краса полягає в тому, що не існує єдиного, суворого рецепту. Це суп, який…

Ситний та ароматний суп з сочевиці та квасолі: покроковий рецепт з фото

“`html Суп із сочевиці з квасолею — ідеальна страва для тих, хто цінує корисну та смачну їжу. Його основа — обсмажені цибуля, морква та часник, які створюють насичений смак і приємний аромат. Сочевиця та квасоля роблять суп поживним і багатим…

Ніжний крем-суп зі спаржі та червоної сочевиці з ароматомними креветками: рецепт для легкого обіду

Ніжний крем-суп зі спаржі та червоної сочевиці з ароматомними креветками: рецепт для легкого обіду 3

Суп-пюре зі спаржі з червоною сочевицею та креветками – смачна, корисна та дуже красива перша страва. У цьому супі ніжний вершковий смак спаржі та картоплі доповнюється пікантною сочевицею та соковитими креветками. Готується страва у два етапи: спочатку вариться овочева основа…

Сильний курячий суп з гречкою: покроковий рецепт на 199 ккал

Сильний курячий суп з гречкою: покроковий рецепт на 199 ккал 6

“`html Курячий суп з гречкою Курячий суп з гречкою (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Курячий суп з гречкою – неймовірно апетитний на вигляд і, звичайно ж, смачний. Простий курячий бульйон, ніжне філе, розсипчаста гречка, м’яка картопля та солодкуваті морква з…

Охолоджуючий літній суп з мідіями та ревенем: легкий рецепт з фото

Охолоджуючий літній суп з мідіями та ревенем: легкий рецепт з фото 12

Холодний суп з мідіями та ревенем Цей холодний суп з мідіями та ревенем неодмінно викличе неабиякий інтерес у поціновувачів сміливих кулінарних експериментів. Якщо ви зараз лише швидко переглянете рецепт, то, ймовірно, здивуєтеся, що в одній страві поєднуються мідії та ревінь…

Ніжний крем-суп зі шпинату та селери: легкий рецепт з фото

Ніжний крем-суп зі шпинату та селери: легкий рецепт з фото 14

Суп-пюре з кореня селери зі шпинатом Цей суп з кореня селери та молодого шпинату – справжня знахідка для тих, хто цінує легкість, ніжність та користь. Коренеплід дарує страві ледь вловиму солодкість та вишуканий аромат, шпинат насичує яскравим зеленим кольором, а…

Ніжний весняний суп зі шпинатом та домашніми галушками: легкий рецепт на 280 ккал

Ніжний весняний суп зі шпинатом та домашніми галушками: легкий рецепт на 280 ккал 19

“`html 5138.jpg Зелений суп з галушками стане справжнім гастрономічним відкриттям для поціновувачів сезонних перших страв. А зварити його можна практично з будь-якої свіжої зелені, яку вам пощастило зібрати на городній грядці: шпинату, щавлю, петрушки, кропу, зеленої цибулі, руколи чи мангольду.…

Легкий овочевий суп-пюре: покроковий рецепт зі смаком сонця

Легкий овочевий суп-пюре: покроковий рецепт зі смаком сонця 27

“`html Суп з печених овочів із зеленню (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Суп-пюре на овочевому бульйоні найкраще готувати з повноправним приходом весни: у цей період завжди хочеться на обід особливо легких, які не обтяжують шлунок страв. Наш суп — із…

Дієтичний курячий бульйон у мультиварці: покроковий рецепт для здоров’я та легкості

Дієтичний курячий бульйон у мультиварці: покроковий рецепт для здоров'я та легкості 33

Дієтичний м’ясний бульйон у мультиварці Цей дієтичний м’ясний бульйон, приготований у мультиварці, виходить не менш насиченим і ароматним, ніж класичний варіант на плиті. Простий у приготуванні, він стане чудовою основою для супів, соусів або ж смачним самостійним напоєм під час…