Кулінарний портал
Супи та борщі – перші рідкі страви, поширені у багатьох кухнях народів світу. Основною особливістю цих страв є той факт, що вони щонайменше на 50% складаються з рідини. Готуються супи та борщі методом варіння на бульйоні чи воді. Шеф-кухар рекомендує Вам спробувати приготувати наступні супи та борщі.
Ароматний та ситний суп із запечених овочів із хрустким беконом та пікантним зеленим маслом – зігріваюча перша страва для прохолодного дня! А якщо подати його, навпаки, в охолодженому вигляді, то дуже органічно і відповідно до сезону він впишеться і в…
Пісні щі з грибами та свіжою капустою Пісні щі з грибами та свіжою капустою (Фото: gastronom.ru) Пісні щі з грибами та свіжою капустою — це вишуканий спосіб приготувати щось смачне під час посту. Хоча тут немає м’ясного бульйону, його чудово…
“`html Ароматний суп із сочевиці: рецепт від шефа Приготувати суп із сочевиці в домашніх умовах зовсім нескладно, якщо під рукою є надійний рецепт, наприклад, такий, як наш. Між іншим, попри те, що у складі страви немає м’яса чи інших продуктів…
Ніжний суп-пюре з риби та креветок Суп-пюре з риби та креветок – це справжня ресторанна страва, яку надзвичайно легко приготувати вдома. За відгуками, він виходить навіть смачнішим! Суп виходить ніжним та шовковистим, з насиченим вершковим смаком. Креветки додають йому вишуканості…
Уха з морського окуня Уха з морського окуня (Фото: gastronom.ru) Ця уха з морського окуня – один з багатьох варіантів приготування цієї популярної страви. Так, звісно, це не знаменита царська юшка, коли бульйон вариться з кількох видів риби, а в…
Біск із морепродуктів — це не просто суп, а справжня кулінарна подорож у часі, що бере свій початок у Франції кілька століть тому. Його готували на узбережжі з найсвіжіших раків, креветок та інших дарів моря, використовуючи навіть панцирі для створення…
“`html Пісний гречаний суп (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Пісний гречаний суп – це смачна та поживна страва, яка чудово наситить під час посту або в розвантажувальні дні. Гречка, з її багатим вмістом мікроелементів, є дуже корисною для здоров’я. За свій горіховий смак…
Гентський Ватерзой: Традиційний Рибний Суп Гентський ватерзой – це справжня перлина бельгійської кухні, традиційний рибний суп родом з міста Гент. Його назва, що походить з нідерландської, буквально означає «водний безлад». Цей «безлад» полягає у різноманітті риби, яка історично використовувалася для…
Молочний суп з кльоцками Молочний суп з картоплею та кльоцками – це справжня домашня класика, яка зігріє вас у прохолодний день та подарує відчуття затишку. Ця проста, але неймовірно смачна страва, що нагадує про дитинство, готується зі звичних продуктів і…