Кулінарний портал
Супи та борщі – перші рідкі страви, поширені у багатьох кухнях народів світу. Основною особливістю цих страв є той факт, що вони щонайменше на 50% складаються з рідини. Готуються супи та борщі методом варіння на бульйоні чи воді. Шеф-кухар рекомендує Вам спробувати приготувати наступні супи та борщі.
Освіжаючий морквяний суп-пюре з мигдалем У спекотну погоду, коли зовсім не хочеться їсти, але потрібно підтримати сили, цей життєрадісний суп забезпечить вам чудовий обід. Особливо добре він смакує з хрустким солоним мигдалем з легким мускатним ароматом. Інгредієнти: 6 великих морквин…
“`html Ви навіть не уявляєте, наскільки смачнішим стає звичний гороховий суп, коли до нього додати тмин. Якщо прагнете вегетаріанської або пісної страви – не вагайтеся, на гарному овочевому бульйоні та без грудинки суп вийде не менш насиченим. Просто скористайтеся якісною…
Суп з нутом та куркою Цей ароматний суп з нутом та куркою — справжня знахідка для холодних днів. Він зігріє вас, наситить і подарує справжнє гастрономічне задоволення. Спробуйте відтворити цю страву, яка є популярною у критських тавернах, і ваші близькі…
Цей ароматний картопляний суп з черемшею – справжній порятунок для організму, особливо навесні, коли бракує вітамінів. Легкий часниковий присмак черемші надає страві особливої пікантності, а простота приготування робить його доступним навіть для початківців. Інгредієнти: 4 великі картоплини 1 цибулина Сіль…
Суп-пюре з білих сушених грибів Суп-пюре з білих сушених грибів (Фото: надано прес-службою) Цей чудовий, ароматний суп-пюре з білих сушених грибів особливо сподобається всім поціновувачам густих супів. Спробуйте додати трохи змелених у порошок сушених грибів, і їхній смак та аромат…
Десертний суп із кукурудзи з кокосовим молоком Десертний суп із кукурудзи з кокосовим молоком (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Цей смачний та ситний суп-крем із кукурудзи готується так само просто, як і будь-який інший суп-крем. А ще він дуже ароматний…
“`html Цей освіжаючий холодний суп стане чудовим вибором для спекотного дня. Ніжна консистенція, вишуканий смак та аромат свіжих овочів і зелені – ідеальне поєднання для легкого обіду чи вечері. Інгредієнти: Пучок кропу Сіль, перець за смаком 1 невелика салака гарячого…
Мінестроне – це автентичний італійський суп, який зігріє вас своїми ароматами та користю. Замість традиційних макаронних виробів, ми пропонуємо варіант з перловою крупою, що додасть страві особливої ситності та поживності. Інгредієнти: 2 л овочевого бульйону 3/4 склянки перловки 3 листи…
Рибний бульйон з млинцями Рибний бульйон з млинцями Рибний бульйон — це справжня скарбниця смаку та користі, яку ми, на жаль, незаслужено обходимо увагою. Час це виправити! А ароматні млинці з ніжною рибною начинкою стануть ідеальним доповненням до цієї чудової…