Кулінарний портал
Пісні страви, як правило, страви, які готуються без використання м’ясних продуктів, але це не означає, що вони одноманітні та несмачні. Існує безліч різних пісних страв, слід лише перейти на інше кулінарне сприйняття і постити смачно і здорово.
Мінестроне по-генуезьки з білою квасолею Мінестроне по-генуезьки, з білою квасолею (Фото: gastronom.ru) Чим відрізняється мінестроне по-генуезьки від усіх інших варіантів традиційних італійських супів мінестроне? Головна особливість генуезького мінестроне в тому, що в кінці варіння до нього додається готовий соус песто…
Сокка – Лепешка з нутового борошна Сокка Сокка, лепешка з нутового борошна – це проста, але водночас геніальна страва французької кухні. Вона однаково смакує як самостійний перекус, так і як доповнення до супів, салатів чи овочевого рагу. Хрустка по краях…
Компот із полуниці з м’ятою та лимоном — це не просто заготівля, а вишуканий напій, гідний святкового столу. Його приготування надзвичайно просте та доступне кожному. Ми беремо полуницю, розкладаємо по банках, додаємо цукор, гілочки м’яти та нарізаний лимон. Далі двічі…
“`html Полунично-базиліковий лимонад (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Хочете приготувати освіжаючий домашній лимонад? З полуницею та базиліком це простіше простого! Використовуйте сезонні ягоди та ароматний базилік, який зараз доступний цілий рік. Щодо газованої води – вибирайте ту, що вам до…
Салат із запеченої на грилі картоплі – справжня знахідка для любителів ситних та поживних страв з овочами. Цей рецепт поєднує прості продукти та нескладний процес приготування. При цьому салат і виглядає гарно, і смак у нього незвичайний. Весь секрет –…
“`html Лимонад з чорної смородини (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Домашній лимонад із чорної смородини — це справжній ковток свіжості, який можна приготувати не лише влітку, а й взимку, використовуючи заморожені ягоди або смородину, перетерту з цукром. Але ніщо не…
Гаспачо з томатним льодом Гаспачо з томатним льодом (Фото: gastronom.ru) Холодний овочевий гаспачо – одна з головних літніх страв. Це легкий та освіжаючий суп-пюре з томатів і солодкого болгарського перцю, до якого найчастіше додають цибулю (не обов’язково ріпчасту, можна використовувати…
Кисіль із смородини та малини — це знайомий багатьом смак із дитинства: густий, ароматний, з приємною ягідною кислинкою напій, який подавали у школі та дитячому садку. Він однаково добрий і теплим, коли хочеться зігрітися, і охолодженим — як легкий літній…
“`html 5602.jpg Салат зі стручкової квасолі з дикою малиною – звучить надзвичайно елегантно та ресторанно, і виглядає відповідно. Чудова новина полягає в тому, що ви легко можете приготувати цю закуску і потішити не лише око, а й смак. Цей салат…