Кулінарний портал
“`html Рулети з баклажанів з м’ясом (Фото: gastronom.ru) Рулети з баклажанів з м’ясним фаршем у духовці — ситна, ароматна та по-справжньому вишукана страва, здатна підкорити своїм яскравим незвичайним смаком з першого шматочка. Рецепт цієї закуски не можна назвати суперпростим і…
Паста з курячим філе та рікотою — це ідеальна страва для затишної сімейної вечері. Вона ситна, швидко готується, але при цьому не позбавлена особливого шарму. Головна “фішка” цієї пасти — оригінальний соус на основі вершків та ніжного сиру. Лимонний сік…
Свинячий шніцель з яблучним гарніром Свинячий шніцель з яблучним гарніром — це не зовсім класичний варіант приготування культової австрійської страви. Канонічний варіант — це тонкий пласт телятини, панірований у борошні, яйці та сухарях, а потім обсмажений у фритюрі. В Австрії…
Узбецький Плов у Казані Узбецький плов (Фото: gastronom.ru) Узбецький плов у казані – це не просто страва, а справжній кулінарний шедевр, що втілює багатовікові традиції східної кухні. Хоча його можна приготувати і в інших видах посуду, саме казан забезпечує ту…
Помідори з моцарелою на грилі Помідори з сиром на грилі — це чудова гаряча інтерпретація знаменитого італійського салату Капрезе. Ми пропонуємо готувати цю закуску на грилі, загортаючи інгредієнти у щільний фольговий конверт. В результаті помідори пустять сік, в який базилік…
Дорада з овочами на грилі Дорада з овочами — це саме та страва на грилі, яку варто взяти на замітку всім, хто не любить або принципово не їсть м’яса. Головна ідея нашого рецепту полягає у пікантній заливці, яка не тільки…
“`html Цей рататуй з песто, хоч і нагадує французьку класику, має виразний італійський акцент. Секрет страви – у нетрадиційному приготуванні овочів: кожен інгредієнт запікається окремо, а потім елегантно викладається у вигляді “башти”, промащеної пікантним соусом песто з додаванням оливок та…
“`html Овочеве Карі: Швидка та Ароматна Страва Фото страви Представляємо вам швидку, ситну та надзвичайно ароматну страву в індійському стилі – овочеве карі! Для цього рецепту вам не знадобиться кокосове молоко, лише набір сезонних овочів, які ви можете варіювати за…
Філе качки з гарніром із селери – це ресторанна страва, яку легко приготувати вдома всього за пів години. Качина грудка – продукт благородний, але примхливий, і якщо замість соковитого рожевого м’яса ви не хочете отримати суху «підошву», суворо дотримуйтесь нашої…
5541.jpg Приготуйте лимонні вареники з чорницею за нашим рецептом, і ви переконаєтеся, що ця, здавалося б, банальна страва може перетворитися на справжній кулінарний шедевр. Дива починаються вже на етапі тіста, до якого додають цедру та свіжовичавлений цитрусовий сік. Начинка з…